México cerrará 2019 con cifras récord de exportación en la industria cárnica

Víctor Villalobos Arámbula, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, informó que la industria cárnica de México registra una expansión productiva en el año corriente

En los primeros nueve meses de 2019, México exportó 919 mil 566 bovinos y cerrará el año con el mayor número de reses exportadas respecto a años anteriores.

"Es momento de sumar esfuerzos para lograr que la ganadería sea pieza clave de la seguridad con soberanía alimentaria y pilar del bienestar y la transformación de México", apuntó Víctor Villalobos Arámbula, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, durante la inauguración del décimo sexto Encuentro Nacional Ganadero, organizado por la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG).

Agregó que "a la agricultura y la ganadería les irá bien en este gobierno y, en ese propósito, requerimos de la participación de todos los productores rurales del país".

Precisó que la ganadería aporta más de 40% del valor de la producción agroalimentaria del país y contribuye para que México sea el séptimo productor de proteína animal en el mundo, quinto de carne de pollo y sexto de carne de res.

Puntualizó que es mucho lo que se ha alcanzado en la actividad pecuaria, y dijo que “tenemos que profundizar en los logros para superar la dependencia alimentaria en carne de ave, cerdo y leche, de este último producto se importa más del 30% de la que consumimos”.

México produce más de 7,5 millones de crías, 1,2 millones de cabezas de ganado en pie exportadas en el ciclo anterior y el envío de 210 mil toneladas de producto de valor agregado al mundo.

Por su parte, el gobernador de Querétaro, Francisco Domínguez Servien, mencionó que en este foro saldrán ideas y proyectos para impulsar esta actividad histórica y producir alimentos de calidad para el país y el mundo.

Dijo que el campo representa un gran rubro para cumplir con las metas del Presidente Andrés Manuel López Obrador de registrar un crecimiento del 4%, destacando que la industria agroalimentaria de México tiene resultados positivos con las alianzas público-privadas y la vinculación con tecnologías innovadoras.

El presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Oswaldo Cházaro Montalvo, señaló que este encuentro es un espacio de reflexión y acuerdos para trazar las formas de trabajar con el gobierno e impulsar el desarrollo de las actividades pecuarias del país.

Dijo que existen acciones para fortalecer al sector, motivo por el cual se pone a la disposición del estado nuestro conocimiento de los recursos naturales, la biodiversidad y la tecnificación del sector agropecuario.