Lo invitamos a leer el Boletín de mercados internacionales

El Fondo de Estabilización de Precios, FEP, entregó una nueva edición del material en el que repasa la actualidad de lo que sucede en el sector cárnico y lácteo. Noticias de Brasil, Argentina y Paraguay son parte de lo que puede encontrar.   Lea la versión completa del Boletín de Mercados internacionales en este enlace.   Argentina importará ganado en pie por primera vez en casi 2 décadas   Argentina, país que alguna vez fue el tercer mayor exportador mundial de ganado en pie, está a puertas de iniciar importaciones de animales de países vecinos por primera vez en casi 2 décadas.   Es un enorme cambio para una población que come más carne de res por persona que cualquier otra y donde ese alimento se ha convertido en parte de su identidad nacional, tanto como el tango o el fútbol. Costos en alza han alentado lo que era casi impensable hace una década: la demanda de carne bovina está cayendo y los consumidores la sustituyen por pollo y cerdo, que son más económicos.   Fuente: El Espectador, adaptado por el Fondo de Estabilización – FEP   USDA prevé aumento en la producción de carne bovina en Brasil   El Departamento de Agricultura de Estados Unidos, USDA (por sus siglas en inglés), ha emitido un informe en el que ha realizado una previsión sobre la evolución del sector cárnico brasileño a lo largo de 2016.   En cuanto al sector bovino, las estimaciones del USDA apuntan a un crecimiento de la producción que llegaría a 9,6 millones de toneladas.   Fuente: Eurocarne, adaptado por el Fondo de Estabilización – FEP   Las razones por las que la producción mundial de lácteos resiste a retraerse   Según análisis de Rabobank, Europa es el principal motivo por el que la producción mundial de lácteos se resiste a retraerse. La resistencia al ajuste en la producción ante un mercado débil está asociada a que los precios todavía no han caído por debajo de los costos de producción.   Los niveles elevados de los precios previos a 2014 estimularon el crecimiento de la producción. Además el fin de las cuotas lácteas (que restringía la producción en Europa) agregó otro estímulo a la producción de la principal región exportadora de leche. Y el incremento de la producción llegó en momentos en que el mercado se revertía.   Fuente: Portal Lechero, adaptado por el Fondo de Estabilización – FEP   México cerca de reabrir las exportaciones de carne bovina a Rusia   De acuerdo con el Secretario Ejecutivo de la Cámara de Comercio México-Rusia, Américo Alatorre, los productores ganaderos mexicanos confían en que antes de fines de mayo se reanuden las exportaciones de carne bovina con destino a Rusia.    “Los productores de carne de México esperan recibir entre abril y mayo de este año una autorización de las autoridades sanitarias rusas para reanudar los suministros de carne bovina y porcina al mercado ruso”, indicó Alatorre.   Fuente: Carnetec, adaptado por el Fondo de Estabilización – FEP   Paraguay comienza a expandir su sector lechero al mundo   Mientras en Uruguay las difíciles condiciones para la producción lechera se ha convertido en un problema serio para el cual se buscan soluciones en diferentes ámbitos de forma paralela, en Paraguay es un sector que progresa, no exento de dificultades, pero progresa y lo hace creciendo en mercados internacionales y con reformas y expansión de sus empresas.   En los últimos meses la lechería guaraní ha recibido una serie de buenas noticias que entusiasmaron al sector al punto de que se espera que las exportaciones en leche en polvo crezcan considerablemente. Desde la empresa Lactolanda se estima que en 2016 las exportaciones de leche en polvo crecerán 25% llegando así a las 3.000 toneladas.   Fuente: Portal Lechero, adaptado por el Fondo de Estabilización – FEP   Paraguay exportará 1.000 toneladas de carne bovina a Irán   Según el sitio web LaNacion.com.py, el frigorífico paraguayo Concepción cerró un contrato con la empresa iraní Apadana Trading Pioneers para iniciar las exportaciones de carne bovina a ese mercado asiático.   El primer embarque, que será de 1.000 toneladas, se concretará en marzo y en todo el año se prevé exportar unas 20.000 toneladas, más del 10% de las exportaciones totales paraguayas de 2015.   Fuente: Valor Carne, adaptado por el Fondo de Estabilización – FEP   Lea la versión completa del Boletín de Mercados internacionales en este enlace.