Lanzan proyecto para la reutilización del estiércol de vacas

La ganadería es un pilar crucial de la economía rural en Europa, contribuyendo significativamente a la producción alimentaria y al sustento de muchas familias rurales. Según la Revista Técnica de Mediante, Europa produce anualmente más de 1.400 millones de toneladas de estiércol, con el vacuno aportando el 75% de este total, y los cerdos y pollos contribuyendo con el 12% cada uno.

Ante este panorama, el consorcio liderado por el Instituto Tecnológico de Aragón (ITA) y el Instituto de Procesos Sostenibles de la Universidad de Valladolid (ISP de la UVa) ha desarrollado el proyecto ManuREfinery.

Este proyecto busca revolucionar la gestión de residuos ganaderos a través de la conversión del estiércol en productos de alto valor añadido. La iniciativa no solo aborda la contaminación, sino que también promueve la sostenibilidad y la diversificación económica en el sector ganadero.

En qué consiste el proyecto ManuREfinery

Es un proyecto a escala demostrativa que integra unidades avanzadas de conversión de estiércol, aplicando tecnologías innovadoras como gemelos digitales y ciencia de datos para optimizar estos procesos. Esta combinación asegura la escalabilidad y replicabilidad del proyecto, permitiendo su implementación en diversas regiones y contextos.

Además del desarrollo tecnológico, esta iniciativa incluye una evaluación exhaustiva de la sostenibilidad económica, social y ambiental. Esta evaluación garantizará que los beneficios del proyecto no solo sean ecológicos, sino también viables y aceptables para la comunidad ganadera. Para aumentar la participación del sector y fomentar modelos de negocio innovadores, se implementarán acciones específicas que permitan a los ganaderos diversificar sus fuentes de ingresos.

Prueba piloto

El proyecto se llevará a cabo en cuatro granjas piloto: dos granjas de cerdos en Rumanía y España, una granja de vacas en Eslovenia y una granja avícola en Rumanía. Estas ubicaciones fueron seleccionadas estratégicamente para promover la transición hacia una bioeconomía sostenible en Europa Central y del Este.

Una de las granjas piloto de cerdos se ubicará en la comunidad de Castilla y León, aunque esta ubicación aún no está confirmada. Raúl Muñoz, uno de los investigadores principales, confía en que el proyecto seguirá avanzando positivamente en esta región. Además, el proyecto ManuREfinery aportará 1,2 millones de euros a la Universidad de Valladolid, destinados a financiar sistemas experimentales y a la contratación de cuatro profesionales: un investigador posdoctoral, dos investigadores predoctorales y un técnico de laboratorio.

El Instituto de Procesos Sostenibles de la UVa será el encargado de las líneas de recuperación de amoniaco y producción de proteínas para alimentación animal. Este trabajo será realizado por un equipo de investigadores altamente cualificados, incluidos Raúl Muñoz, Raquel Lebrero, Pedro García Encina, Elisa Rodríguez, Cristina Lebrero, Sara Cantera y Octavio García.

El consorcio internacional del proyecto incluye instituciones y empresas de varios países europeos, como el Instituto Tecnológico de Aragón, la Universidad de Zaragoza (España); Bioeast HUB CR (República Checa); Celignis (Irlanda); COLSEN (Países Bajos); Denver Com, Interprod Invest y el Instituto de Investigación Económica de la Academia Rumana (Rumanía); Detricon, la Universidad de Gante y Wagralim (Bélgica); Enco y la Universidad de Florencia (Italia); el Instituto Agrícola de Eslovenia; y Energeias (Grecia).