La agricultura peruana aumenta exportaciones gracias al uso de la tecnología blockchain

Las exportaciones agrarias de este país aumentaron 5.6% en 2022, facturando más de 600 millones de dólares. ¿Cómo se logró este avance?

En la actualidad, la agricultura peruana está experimentando una verdadera revolución tecnológica. Además de la implementación de la tecnología blockchain, se están desarrollando iniciativas relacionadas con la inteligencia artificial, la robótica y el Internet de las cosas. Estas tecnologías están permitiendo una mayor automatización de los procesos de producción, lo que está aumentando la eficiencia y la rentabilidad de la agricultura peruana.

Es importante destacar que la implementación de tecnologías innovadoras no sólo está beneficiando a los productores peruanos, sino también a los consumidores y al medio ambiente. La trazabilidad blockchain está permitiendo a los consumidores tomar decisiones informadas sobre los alimentos que compran, lo que contribuye a la salud y bienestar de las personas.

El valor de la agricultura en Perú

La agricultura es uno de los sectores económicos más importantes en Perú. No sólo es una fuente de ingresos para los agricultores sino que también es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria de la población y la conservación de los recursos naturales.

En este contexto, la adopción de tecnologías innovadoras ha sido clave para mejorar la productividad y la sostenibilidad de la agricultura, y la blockchain se ha convertido en una herramienta valiosa en este sentido.

La tecnología blockchain permite la creación de un registro de datos seguro y transparente. En el sector agrario, esto es especialmente útil para garantizar la trazabilidad de los alimentos, lo que significa que se puede rastrear el origen, la calidad y el proceso de producción de los productos.

Esto no sólo puede ayudar a los consumidores a tomar decisiones informadas sobre los alimentos que adquieren, sino que también puede ayudar a los productores a mejorar sus procesos de producción y a aumentar su rentabilidad.

Agricultura orgánica con trazabilidad blockchain

En Perú la agricultura orgánica con trazabilidad blockchain se ha convertido en una práctica cada vez más popular. Varias empresas peruanas han comenzado a utilizar la tecnología blockchain para registrar y verificar la producción de alimentos orgánicos. Estos registros incluyen información sobre el tipo de cultivo, la ubicación geográfica, el tipo de suelo utilizado y el historial de pesticidas y fertilizantes utilizados.

Además, esta tecnología permite a los productores demostrar la calidad y autenticidad de sus productos, obtener mejores precios en el mercado, y aumentar su participación en el mercado internacional.. Esto se debe en gran parte a la creciente demanda de alimentos orgánicos, que se venden a precios más altos que los alimentos convencionales.

El proyecto uvas pisqueras

El proyecto más reciente puesto en marcha en Perú está relacionado con las uvas.

En Azpitia, un grupo de agricultores innovadores de Uvas pisqueras han comenzado su nuevo proceso de cultivo de uva 100% orgánica, que se convertirán en un nuevo pisco orgánico 100% con trazabilidad blockchain.

Estos agricultores inician un nuevo producto diferenciado de los demás que tiene, paralelamente, otros beneficios medioambientales que potenciarán más aún su valor.

El uso responsable de fertilizantes y pesticidas orgánicos -que son aquellos que vienen de fuentes naturales-, ha permitido la recuperación de la población de abejas que estaban casi en extinción en dicha zona.

Otras ventajas de la tecnología blockchain

De otra parte, el uso y conservación de la naturaleza hace que la cadena blockchain se convierta en un guardián de garantías, y que los resultados que se transparentan al cliente final, sea su real atributo como orgánico.

Además, la trazabilidad blockchain ha permitido la identificación de posibles problemas en la cadena de suministro, lo que permite a los productores tomar medidas rápidas para evitar la propagación de enfermedades y otros riesgos en la producción de alimentos. Esta transparencia y rapidez en la identificación de problemas ha mejorado la seguridad alimentaria de los consumidores y ha contribuido a la reputación de los productores peruanos en el mercado internacional.