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Por - 31 de Enero 2019
Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos (CDC) han informado que la leche de una granja de Pennsylvania, vendida en 19 estados del país, se ha relacionado con infecciones por una bacteria resistente a los antimicrobianos.
Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos (CDC) han informado que la leche de una granja de Pennsylvania, vendida en 19 estados del país, se ha relacionado con infecciones por una bacteria resistente a los antimicrobianos. Según los CDC, 3 casos de brucelosis fueron conectados directamente a la leche consumida de la granja de biodiversidad de Miller en Quarryville, Pensilvania. La leche se entrega a los minoristas en todo el estado y en otros 18 Estados, informó hoy el portal perulactea.com. Señala el medio que las personas que han consumido leche cruda o productos lácteos de esta lechería han estado expuestas a Brucella abortus cepa RB51, una cepa de vacuna de ganado que puede ser eliminada por la leche y causa infección en seres humanos. De acuerdo con Doris Marcela Vega Medellín, microbiologa agrícola y veterinaria –en su trabajo para optar título profesional–, la brucelosis es una enfermedad infecciosa aguda de etiología bacteriana producida por microorganismos del género Brucella. Existen seis especies de Brucella que están asociadas a varios huéspedes principales, B. abortus al ganado bovino, B. melitensis al caprino, B. suis a los porcinos, B. canis a los caninos y B. neotomae a roedores salvajes, recientemente Brucella maris asociada a mamíferos marinos. Esta se localiza principalmente en los órganos del tracto genital en el que producen abortos en las hembras y orquitis y epididimitis en los machos, procesos que todos ellos, pueden ser causa de esterilidad permanente, por lo que la repercusión socioeconómica de la brucelosis es grande en los países que no la han erradicado. En el hombre la enfermedad se conoce como fiebre ondulante, enfermedad grave que los incapacita físicamente y puede volverse crónica para producir una invalidez permanente. El hombre la contrae por contacto directo, durante el manejo de animales, o por ingestión de productos lácteos frescos contaminados Los síntomas de la enfermedad incluyen: fiebre, sudores, malestar, anorexia, dolor de cabeza, fatiga, muscular y punto de articulación y condiciones potencialmente más graves. Las infecciones también han sido asociadas con abortos espontáneos en pacientes embarazadas. Los síntomas pueden aparecer en cualquier lugar entre los días 5 y 6 después de la exposición. La RB51 La cepa RB51 de B. abortus, empleada en la vacuna viva atenuada que se utiliza para prevenir infección en el ganado bovino, ha sido documentada como causa de enfermedad humana, comúnmente a través de exposiciones ocupacionales tales como pinchazos accidentales. A diferencia de las variedades silvestres de la Brucella abortus, la RB51 no estimula una respuesta de anticuerpos detectable en los análisis serológicos habituales, por lo cual requiere de la confirmación microbiológica por cultivos o pruebas de biología molecular. Además, la RB51 es resistente a la rifampicina, un medicamento usualmente incluido en las combinaciones antimicrobianas empleadas en el tratamiento de la brucelosis humana, concluye la nota de perulactea.com. Fuente: perulactea.com
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