Colombia proyecta exportar carne vacuna a China en el mediano plazo

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, USDA (por sus siglas en inglés), prevé que en este 2014 China será el mayor importador de carne bovina, superando incluso a Rusia.

Argentina es uno de los países que en 2013 aumentó las exportaciones de carne vacuna a China, incluido Hong Kong, regiones que tienen cada vez más poder adquisitivo y han aprendido a consumir el producto.

Si la previsión de la USDA no falla, China importará en 2014 aproximadamente 1,025 millones de toneladas de carne vacuna, tras hacer el comparativo con 2013, cuando compró 850 mil toneladas a distintos mercados. (Lea: Concluyó inspección sanitaria de autoridades de China al país)

Línea del tiempo

En junio de 2013 se reunieron autoridades sanitarias de China y Colombia en plantas de beneficio nacionales de Córdoba y Valle del Cauca para inspeccionar el proceso de sacrificio y desposte y confirmar la certificación como país libre de fiebre aftosa.

La visita se extendió a puertos, pasos fronterizos y laboratorios de control biológico. Pasados varios días ambos gobiernos firmaron un memorando de entendimiento que levantó la restricción que había por aftosa y definió el protocolo de requisitos sanitarios.

Ante esos avances, Colombia espera exportar carne vacuna a China en el corto – mediano plazo, al justificar que es un mercado de más de 1.300 millones de habitantes consumidores, que tiene una clase media creciente en cantidad y con poder adquisitivo. (Lea: Colombia quiere conquistar a consumidores de carne en China)

“China representa una importante oportunidad comercial tanto para Colombia, como para todos los países productores de carne, no solo por contar con un PIB per cápita de USD$9.147 en 2012, sino también por contar con un importante crecimiento en el poder adquisitivo de la población”, afirmó Augusto Beltrán Segrera, secretario Técnico del Fondo de Estabilización de Precios, FEP, de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán-FNG.

Colombia exportó a Hong Kong 69,13 toneladas de carne vacuna por USD236 mil 942 entre enero y noviembre de 2012 y 91,61 toneladas por USD246 mil 202 en el mismo periodo de 2013 con un variable positiva del 33 %, de acuerdo a cifras de Legiscomex.