China clona tres ‘súper vacas’ para reducir la dependencia de importaciones

El consumo de leche y derivados lácteos por parte de China viene en aumento en la medida en que crece la clase media y por eso deben buscar la forma de abastecerla con este alimento que actualmente es importado en su mayoría.

Según un artículo de Global Timescitado por el portal eldiariony.com el país asiático importa el 70 % de su población de vacas lecheras por lo que decidieron cambiar esta situación y para ello acudieron a la clonación.

En efecto, científicosde la Región Autónoma Ningxia Hui de China clonaron recientemente tres vacas Holstein Friesian, una raza de ganado lechero que se originó en las provincias holandesas de Holanda Septentrional y Frisia. El experimento fue para traer más acceso a productos lácteos a la nación y reducir la dependencia de otros.

Las vacas fueron clonadas usando tejido de una Holstein Friesian conocida como “súper vaca”, un animal lechero con una producción muy alta que se crea a través de un proceso de crianza selectiva.

Los terneros nacidos podrán producir 18 toneladas de leche al año o unas 100 toneladas a lo largo de toda su vida. Una cantidad que supone el 170 % del promedio producido por estos mismos animales en Estados Unidos en 2021, según datos del país norteamericano. (Lea: China también redujo las Importaciones de productos lácteos en agosto)

Poco después de la pandemia, China aumentó sus importaciones de lácteos de Estados Unidos. AgriPulse, por ejemplo, informó que en 2021 las importaciones de lácteos de China desde Estados Unidos aumentaron un 75 %.

Los científicos de la Universidad Northwest A&F tomaron una muestra de la oreja de una súper vaca y la usaron para crear los clones. El artículo del Global Times apuntó que solo un número muy pequeño de vacas lecheras chinas son altamente productivas, solo cinco de cada 10,000, y los esfuerzos de clonación podrían aumentar enormemente la producción lechera del país.

Un número muy pequeño de ganado se considera súper vacas, y China ha trabajado para preservar los genes para reforzar su rebaño de vacas altamente productivas.

El primer experimento creó 120 embriones clonados, con aproximadamente 50 implantados en los sustitutos. Jin Yaping, científico principal del proyecto, calificó el nacimiento de las 'supervacas' como un "avance" que permitirá a China preservar los ejemplares más productivos "de una manera económicamente viable", informa el periódico estatal Global Times.

El científico calcula un plazo de "dos a tres años para construir un rebaño compuesto por más de 1000 'supervacas', como una base sólida para abordar la dependencia de China de las vacas lecheras del extranjero" y ayudar a sortear el riesgo de interrupciones en el suministro. (Lea: Demanda de lácteos por parte de China caerá en 2022)

China ha incrementado sus esfuerzos para convertirse en una nación autosuficiente centrándose en la tecnología de semillas para mejorar el acceso a semillas vitales y crear una nación con seguridad alimentaria.

En 2015, The Guardian informó que China estaba comenzando la construcción de la fábrica de clonación de animales más grande del mundo, con la que esperan clonar hasta un millón de reses al año.