Caída de exportaciones de carne de Uruguay y Argentina beneficiarían a Brasil

Como indicó el informe Livestock and Poultry: World Markets and Trade del USDA replicado por el portal uruguayo Ámbito, las exportaciones de carne vacuna de los dos países latinoamericanos caerán en 2023, a diferencia de Brasil que se estima tendrá un crecimiento interanual de 4 %.

Según el informe, la venta de carne vacuna en Uruguay pasaría de 513 000 a 485 000 toneladas anuales, una reducción de 5 %, mientras que Argentina, con una exportación de 795 000 t, disminuiría un 3,4 %. Ambos países se están viendo afectados por la extrema sequía.

Brasil, por su parte, se beneficiará de una competencia reducida y de un real que se muestra económicamente más débil. El informe pronostica un alza en la producción de 2 % acompañada de un aumento esperado de faena, con terneros a valores más bajos y un mercado interno firme.

A nivel mundial, según el informe del departamento de agricultura estadounidense, el inventario vacuno crecería, pasando de 11 646 millones de cabezas a 11 740 millones. (Lea: Así arrancaron las exportaciones de carne del Mercosur en 2023)

Bajan exportaciones de carne de Uruguay

Según un informe de la agencia gubernamental Uruguay XXI, las exportaciones de carne vacuna cayeron 21 % en febrero, en relación con los niveles exportados en el mismo mes del 2022, y sumaron 196 millones de dólares frente a los 247 millones de dólares registrados un año atrás.

Esto se debe a una menor exportación a China, pues los volúmenes tuvieron un descenso interanual de 36 %, y los ingresos provenientes de dichos negocios pasaron de 147 millones de dólares en febrero de 2022 a 94 millones de dólares el mes pasado.

China compró casi el 80 % de la carne vacuna de Argentina en el primer bimestre de 2023

De otro lado, el informe mensual del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC) reveló que las exportaciones de carne bovina refrigerada y congelada se ubicaron cerca de las 103 000 toneladas peso producto y generaron ingresos por USD 421,5 millones.

Los volúmenes comercializados al mundo representaron un incremento de 19,3 %, con China como principal destino, aunque en valor fueron un 13,4 % inferiores, según el artículo de Infobae. (Lea: Mercosur logra récord en exportaciones de carne de res en 2022)

Mario Ravettino, presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas, manifestó que «China es el principal destino de exportación, tanto para febrero pasado como para el acumulado de los primeros dos meses del año».

El dirigente resaltó que este mercado representó en los dos primeros meses del año el 75,6% de los volúmenes exportados, donde el precio medio de las ventas se ubicó alrededor de los USD 3740 por t, más de USD 2000 menos que el máximo de USD 5900 por t en mayo de 2022.

Esto significa que a la caída en los volúmenes se suma la reducción en los ingresos por cuenta de menores precios. Según el informe del Consorcio ABC, «en los últimos meses, se observa una persistente tendencia a la baja de los precios en los principales destinos desde el mes de mayo en adelante; y los USD 4102 promedio por tonelada obtenidos en el mes de febrero se ubican USD 2200 por tonelada por debajo de los máximos registrados en el pasado mes de abril».