700 ganaderos de España se retiran del negocio lechero por los bajos precios

En España, productores se encuentran realmente preocupados por el precio de la leche, pues hasta el momento van 700 ganaderías que cierran, lo que genera una pérdida gigantesca para el sector lechero.

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos, UPA, de España se encuentra en alerta acerca de los bajos precios que están recibiendo los productores españoles por la leche, lo que ha generado que cientos de ellos se declaren en quiebra y desistan de seguir trabajando en el negocio ganadero, especialmente en la producción de leche. (Lea: En España, cae rentabilidad de la ganadería de leche en 20 %)

Para esta organización, los precios se han calificado como “insostenibles”, pues los ganaderos reciben 33 céntimos de euro por litro de leche, de acuerdo a unos datos arrojados por Milk Market Observatory.

Con referencia a esto, se debe suponer que los productores españoles reciben un 5,7 % menos que la mitad de la media de ese continente y hasta un 11 % por debajo de lo que se paga en Francia.

Es por esto que según la UPA, a falta del dato de diciembre, existe un total de 680 ganaderías en España que cerraron sus ganaderías en 2019, lo que supone para esta organización, un abandono de dos ganaderos al día. “En el año entero más de 700 granjas habrán cerrado”, precisa la UPA.

Es por esta razón que en los próximos meses se renegociarán los contratos entre ganaderos e industrias por lo que Román Santalla, secretario de la Ganadería de UPA, afirma que “este es momento en que los industriales deben reflexionar y ofrecer mejores condiciones a sus proveedores”.

En este punto, hay que resaltar que de acuerdo con la UPA, la escasa subida del precio en los meses de noviembre y diciembre fue insuficiente y se debe a la mejora de la materia grasa y de la proteína que impulsan algunas industrias. (Lea: En España, la rentabilidad de la producción lechera aumenta)

La crisis de rentabilidad que sufren los ganaderos se recrudece desde hace tres meses, pues se presentaron incrementos de los costos de producción, además de los que se aproximan referentes a la alimentación. Además de las fuertes inversiones que tienen los ganaderos con el tema del medio ambiente, reducciones de emisiones y gestión en materia de cambio climático.

Para el representante de la UPA, a la industria, distribuidores y administraciones públicas que los ganaderos “no pueden hacer más con menos, por lo cual se necesita con urgencia un cambio radical de actitud”.

Esta misma organización ha requerido a las industrias que realicen una negociación efectiva con los productores de leche y con las demás entidades de ganaderos, pues se necesitan de nuevos contratos en los que se tenga en cuenta todos los factores de incrementos de los costos que agudizan la situación para quien produce lácteo.

Finalmente, la UPA ha planteado la necesidad que la cadena de valor de la leche y de los productos lácteos, refleje la realidad del incremento de los costos y sustente su futuro sobre la base de unos precios rentables para los ganaderos. (Lea: En España, cae la producción de queso de leche de vaca y repunta la de nata)

Fuente: EDairyNews