6 datos ganaderos a propósito de la Eurocopa de Naciones

Francia es la capital del fútbol europeo desde hoy, será el país en el que se va a jugar una versión más del torneo más importante de selecciones del viejo continente. Ante la magnitud e importancia del evento, CONtexto ganadero le cuenta 6 curiosidades pecuarias de las naciones candidatas al título.   2016 es un año importante para el fútbol mundial. No solo se viene jugando desde hace una semana la Copa América Centenario en Estados Unidos, sino que a partir de hoy la bola rodará en Francia sede de la tradicional Eurocopa de Naciones. (Lea: 16 datos ganaderos a propósito de la Copa América Centenario)   El torneo que reúne a las principales selecciones del continente europeo, antiguamente solo lo jugaban 4 elencos, luego la cifra aumentó a 8. En 1996 pasó a 16 y este año serán 24 combinados patrios los que apostarán por el título. A propósito del evento futbolístico, CONtexto Ganadero le presenta 6 datos o curiosidades del sector pecuario de los conjuntos candidatos a llevarse el trofeo.   Francia   El equipo anfitrión liderado por sus principales figuras como Paul Pogba, Dimitri Payet y Antoine Griezmann, buscará repetir lo que logró la selección que comandaba Zinedine Zidane en el año 2000 cuando se alzó con el título.   A nivel pecuario, el conjunto de vacas representa en Francia el 40,7 % del censo total bovino. A nivel de la Unión Europea, el país posee el 21,7 % del censo de reses (33,7 % del censo de vacas nodrizas y 15,5 % del censo de vacas lecheras). Además tiene un equilibrio importante en ambos conceptos, pues en Alemania se imponen las reses dedicadas a la lechería. (Lea: Curiosidades de los países que están en el Mundial Brasil 2014)   Alemania   El vigente campeón del mundo llega a la Eurocopa con el objetivo de alzarse con un nuevo título. Por esa razón su entrenador, Joachim Löw, convocó a jugadores de la talla de Manuel Neuer, Mesut Özil y Thomas Müller para llevarse a tierras bávaras la copa.   En el mundo ganadero, el país es reconocido por las razas del sistema doble propósito, una de ellas es el Clavel Alemán, bovino con una mayor tendencia hacia la producción de carne y cuyas crías son muy bien valoradas en el mercado. Los novillos pueden alcanzar pesos de 500 o 550 kilogramos, además se adaptan fácilmente al clima, razón por lo que también es posible ver ese ejemplar en países como Chile.   España   El equipo dirigido por Vicente del Bosque es el actual campeón de la Eurocopa, pero su combinado se encuentra en proceso de renovación luego del título mundial obtenido en Sudáfrica 2010. Andrés Iniesta, Iker Casillas y Álvaro Morata son las principales herramientas para retener la copa. (Lea: Mundial bovino: estos son los ejemplares más destacados)   En materia bovina, España es la segunda nación del suelo europeo con mayor número de cabezas con un hato cercano a los 5,6 millones de animales. Sin embargo, no es la actividad pecuaria más importante pues la cría porcina es la principal entre los productores españoles, luego le sigue la lechería.   Italia   Así el fútbol italiano no tenga el mejor presente, su historia lo respalda, por lo que son candidatos a llevarse esta versión de la Euro. El entrenador Antonio Conte, quien apenas termine el torneo se irá a dirigir a Inglaterra, apelará a la experiencia de Gianligui Buffón, Giorgio Chiellini y Thiago Motta para buscar el título.   Y al igual que en el fútbol, el panorama del sector ganadero italiano no es alentador. El país tiene serios problemas para abastecer la demanda de carne de la población pues solo posee 1,3 millones de hectáreas en condiciones para producir. Cifras de Eurostat sostienen que los ganaderos italianos producen apenas el 57 % de la proteína que se ingiere en la nación, el 43 % restante proviene de Francia e Irlanda. (Lea: Top 5 de los países que más producen carne de res)   Inglaterra   El fútbol inglés a nivel local y de selecciones vive momentos similares: los combinados son grandes animadores de los torneos pero desde hace varios años no obtienen un título continental importante, por lo que esperan que este año sea la revancha. Harry Kane y Jamie Vardy, los goleadores de la Liga Premier, liderarán el ataque del equipo dirigido por Roy Hodgson.   En las islas británicas se llevó el desarrollo de las razas dedicadas a la carne; Hereford, Angus, Shorthorn de carne y Galloways se formalizaron en países como Inglaterra o Escocia. Según un portal especializado en razas, los ejemplares Hereford, son considerados como los primeros en desarrollarse en la nación inglesa, su descendencia proviene del ganado cara blanca.   Bélgica   El conjunto belga volvió a estar en las posiciones de vanguardia del fútbol mundial tras su participación en la Copa de Brasil 2014. Eden Hazard, Thibaut Courtois y Kevin de Bruyne, buscarán darle un soñado título al conjunto de los países bajos. (Bélgica y Estados Unidos disputan lugar a mejor producción cárnica)   El bovino Blanco Azul belga es una de sus principales fortalezas en materia ganadera. Su piel azul, llamada capa cárdena, con manchas blancas es lo que caracteriza a este animal. El pelo es de longitud y rigidez media, suelta y de grosor medio, con pigmentación clara. Los cuernos son pequeños y encorvados.   El cuerpo es bastante largo, ancho y profundo y la línea ventral es casi paralela a la dorsal; las patas son recias, cortas y derechas, y el cuerpo está bien musculado en el dorso, lomo, grupa y muslos. La vida lechera de las hembras dura de 3 a 6 lactancias y la producción promedio ronda los 4.100 litros.