16 datos ganaderos a propósito de la Copa América Centenario

En conmemoración a los 100 años que cumple la Conmebol, la entidad organizó un torneo con 16 selecciones de América. Ante la magnitud e importancia del evento, CONtexto ganadero le cuenta curiosidades pecuarias de las naciones participantes.   A pesar de los escándalos en los que se ha visto los dirigentes del fútbol suramericano y mundial, la Confederación Sudamericana de Fútbol, Conmebol, celebra este año sus 100 años de existencia. Para conmemorar su nacimiento, organizaron de la mano de la Confederación de Norteamérica, Centroamérica y el Caribe de Fútbol, Concacaf, la Copa América Centenario. (Lea: Curiosidades de los países que están en el Mundial Brasil 2014)   El torneo da inicio este viernes 3 de junio en Estados Unidos y reunirá a la selección del país anfitrión y 15 combinados más del continente americano. A propósito del torneo, CONtexto Ganadero presenta 16 curiosidades del sector pecuario de cada una de las naciones que estará presente en la competencia.   Estados Unidos   El equipo norteamericano es dirigido por el alemán Jürgen Klinsman, recordado goleador bávaro. Bajo su mando, ha buscado que el fútbol o soccer como se conoce en el país de Mickey Mouse, de un paso en calidad, por lo que confía hacer un papel más de decente en la competencia.   En materia bovina y de acuerdo con estudios adelantados por la FAO, el país tiene 3 especies en peligro de extinción. Se trata de las especies Red Devon que tiene menos de 400 ejemplares y es reconocida por su capacidad de utilizar los forrajes rústicos y las hojas de los árboles; la American White Park tiene menos de 360 ejemplares y su vocación en la producción de carne, y la Florida Cracker (cuyo hato es menor a las 1.000 cabezas y es destacada por tolerar calor y humedad, además de ser resistentes a los parásitos y de muy buena fertilidad.   Colombia   El equipo nacional que estará liderado por James Rodríguez, buscará revancha de su floja participación en la Copa América de Chile en donde solo marcó un gol. Sin embargo, en materia ganadera el país no vive su mejor panorama. (Lea: La 'titular' ganadera de Colombia y Brasil)   Recientemente fue confirmada la liquidación del Fondo Nacional del Ganado, FNG, entidad desde la que se ejecutaban los recursos recaudados por cuenta de la cuota parafiscal que pagan los productores dedicados a la producción de carne y leche. Esa decisión pone en riesgo el desarrollo de varios programas en favor de los productores.   Costa Rica   El país tico fue la gran revelación del Mundial de Brasil 2014, por lo que pretende volver a ser uno de los equipos que dé que hablar en la Copa América Centenario. Frente al tema ganadero, Costa Rica sigue apuntándole al tema ecológico y sostenible, no solo en el uso de la energía, sino que ahora lo llevará al sector bovino.   El año pasado anunció la estrategia Nacional para el Desarrollo Ganadero Bajo en Carbono, la cual pretende que en los próximos 14 años se responda a las exigencias de mayor productividad y rentabilidad, menores emisiones de gases de efecto invernadero, más secuestro de dióxido de carbono, y mayor adaptabilidad a la inestabilidad climática. (Lea: Estas serían las estrellas de la Copa América de ganado criollo)   Paraguay   Ramón Díaz, reconocido técnico argentino es quien está al frente del conjunto guaraní, el cual pretende volver a estar en los lugares de vanguardia del fútbol continental. La ganadería vive paraguaya vive un gran momento, pues desde hace varios años ha venido creciendo el hato bovino del país.   A 2015, la nación tenía 14 millones 216 mil 256 cabezas. A esa cifra se le suma un auge en las exportaciones de vacunos guaraníes, posicionándolo como  la octava nación que más carne exporta a nivel mundial en la actualidad.   Brasil   Sin la presencia de Neymar y varias de sus figuras más importantes, por cuenta de los Juegos Olímpicos, la selección quiere superar el bochornoso papel del mundial en el que quedó en cuarto lugar tras caer derrotado 7-1 ante Alemania. (Lea: Ovejas, caballos, elefantes y pingüinos se juegan su mundial)   En cuanto a ganadería, los brasileros quieren posicionarse como uno de los grandes jugadores en el mercado mundial de la carne, por lo que pretenden a 2050 duplicar la producción actual del país que está en 8,5 millones de toneladas. Eso permitiría abastecer el mercado interno y atender naciones africanas.   Ecuador   A pesar del buen momento que viven los futbolistas ecuatorianos en el exterior, el país no atraviesa un buen momento a nivel bovino. Según un informe de la Federación de Ganaderos de Ecuador, Fedegán, la defectuosa e injusta cadena de comercialización de los productos pecuarios, tienen en alarma al sector.   El hato del país es de apenas 4 millones de cabezas y la mayoría de ganaderos son minifundistas, por lo que la producción de los pequeños productores es tan reducida que no influyen en el mercado y los recursos que poseen no les permiten solventar los costos de comercialización, aspecto que está siendo aprovechado por los intermediarios que afectan la rentabilidad de este renglón de la economía. (Lea: Mundial bovino: estos son los ejemplares más destacados)   Perú   El país vecino busca afanosamente un lugar entre las selecciones de vanguardia de Suramérica, posición que perdió desde hace varias décadas y que no ha podido recuperar a pesar de los esfuerzos de la dirigencia peruana.   El aspecto lechero que más dolores de cabeza causa en los productores, pues la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú, Agalep, reveló que el año anterior el país importó 40 mil toneladas de leche en polvo, hecho que se presentó por cuenta de la reducción en la franja de precios a un 20 %. Además, la industria no está acopiando una mayor cantidad del lácteo fresco, agudizando la situación.   Haití   El fútbol no es el fuerte del país y poco se espera que pueda hacer el combinado caribeño ante equipos como Brasil, con el que comparte grupo, por lo que los representantes haitianos confían en dar la sorpresa. (Lea: Los terremotos más mortíferos en el mundo desde 2004)   USD $32 millones perdió la agricultura haitiana tras el sismo de 2010. Sin embargo, el sector agropecuario genera el 25 % del PIB de la nación antillana, por lo que hay grandes desafíos para fomentar las actividades del campo y así generar un potencial crecimiento del sector productor de alimentos.   México   El combinado azteca, dirigido por el colombiano Juan Carlos Osorio, espera ser protagonista en el certamen. Para eso trajo a varios de sus mejores hombres para buscar el primer puesto en el campeonato.   En ganadería la situación es similar, el país logró el año anterior exportar un millón de cabezas y 180 mil toneladas de carne, lo que generó ganancias por USD $2 millones. Además se redujo a una tercera parte la importación de la proteína roja. (Lea: Top 5 de los países que más producen carne de res)   Uruguay   Los uruguayos van a sacar su tradicional ‘garra charrúa’ en la Copa América Centenario, a pesar de la baja de su estrella Luis Suárez por lesión.   La ganadería es otra de las fortalezas que tiene el país. La actividad pecuaria emplea al menos 100 mil personas y produce 550 mil toneladas de las cuales 180 mil se van para consumo interno y el resto a los más de 100 mercados que atiende a nivel mundial. Para lograr cumplir esos objetivos, el país ha diseñado los mejores sistemas de información ganadera del mundo: Trazabilidad+ Sistema Electrónico de Información de la Industria Cárnica.   Jamaica   Pensar en este país es sinónimo de playas, mar y música reggae, Pero a nivel deportivo, su reconocimiento se lo llevan los atletas, en especial uno muy reconocido y famoso, Usain Bolt, el hombre más rápido sobre la faz de la tierra.   En materia bovinos, los jamaicanos se caracterizan por tener especies criollas como es la Red Poll su ejemplar más tradicional, debido a que por ser una colonia inglesa, fue el que llegó de Europa y logró adaptarse a las condiciones climáticas de la isla. (Lea: Colombia asesora a ganaderos jamaiquinos en el uso de forrajes)   El Red Poll es un animal doble propósito, es resistente y está acostumbrado a alimentarse en pastizales de mala calidad, tienen una maduración precoz y su color de piel rojiza o cereza. Hacia 2007, según datos revelados por el Gobierno de Jamaica, fueron registrados en total 400 nuevos animales de la raza, siendo la más importante para el país en comparación con otras especies como Jamaica Hope, Jamaica Brahman, y Jamaica Black.   Venezuela   El equipo dirigido por Rafael Dudamel dejó de ser hace varios años la ‘Cenicienta’ en los torneos que compite, por lo que llega con la intención de cumplir un buen papel en la Copa América. Sin embargo, su panorama en ganadería es cada vez más complejo. Hay escasez de insumos y medicamentos, por lo que la salud animal de los bovinos no es la más óptima.   Carlos Oduardo Albornoz Castro, presidente de la Federación Nacional de Ganaderos, Fedenaga, le reveló a este diario en días pasados la considerable disminución del hato en los últimos 12 años, pues pasaron de tener 15 millones 600 mil cabezas a 11 millones de bovinos.  (Lea: Ganaderos venezolanos reciben los precios más bajos de la región)   Argentina   El equipo llega con el rótulo de favorito pues sus principales figuras como Messi, Higuaín y Di María van a participar en el torneo. Pero en el aspecto ganadero el país no vive un buen momento, pues dejó de ser uno de los 10 principales jugadores en el mercado mundial de la carne, además el alto costo de la proteína ha generado preocupación entre los argentinos.   No obstante, poco a poco ha venido ha ido recuperando su hato y los productores esperan que en los próximos años se reactive la cría de animales, lo que les permitirá volver a la vanguardia en la venta de carne.   Chile   El actual campeón de la Copa América llega a Estados Unidos con la esperanza de volver alzar un título continental. Sin embargo, el cambio de técnico no ha dado los resultados entre los aficionados australes. Alexis Sánchez y Arturo Vidal están llamados a ser los líderes del elenco chileno.   En cuanto a ganadería, la nación le viene apostando a aumentar el número de cabezas que tiene en la actualidad (cerca de 7 millones) y aumentar la productividad de los hatos debido a las pocas posibilidades que tiene el país de aumentar la superficie dedicada a pastos; por eso, es necesario fomentar la eficiencia de las praderas que redundará en animales mejor nutridos y con mayores producciones. (Lea: Chile registró alza de 121 % en exportaciones de carne bovina en 2015)   Panamá   El equipo dirigido por el colombiano Hernán Darío Gómez, busca ser otra de las sorpresas del certamen, por cuenta del proceso que viene implementando el popular ‘Bolillo’ en suelo panameño. Sin embargo, la ganadería panameña no atraviesa su mejor momento pues el prolongado fenómeno de El Niño afecto seriamente el hato bovino.   Según cifras del Instituto Nacional de Estadística y Censo, INEC, de la Contraloría General de la República de Panamá, el censo de ganado vacuno cayó en 84 mil 700 cabezas entre 2014 y 2015, pues al final del año anterior totalizó un millón 539 mil semovientes.   Bolivia   El equipo del altiplano desde hace varios años viene de capa caída. En las eliminatorias a las Copas del Mundo es la ‘cenicienta’, por lo que es necesario implementar una reingeniería en el fútbol local. Caso similar ocurre con el sector ganadero, el cual se ha visto seriamente amenazado por los fenómenos climáticos que han azotado al país. (Lea: Bolivia se propone exportar carne de pollo a Colombia y Ecuador)   Durante el verano de este año, un millón 400 mil cabezas estuvieron en riesgo por la escasez de alimento, razón que obligó al Gobierno de Evo Morales a invertir $18 millones de bolivianos ($8.136 millones) para atender la crisis. Los recursos se destinaron en forraje, semillas e insumos veterinarios.