11 países harán el 93 % de las exportaciones de carne en 2022

Brasil exportó en marzo más de 203 mil toneladas de carne bovina, un 28 % más que el mismo mes de 2021, anticipando que volverá a ser el mayor exportador en 2022. El segundo lugar es para Estados Unidos, que ha crecido notablemente frente al año pasado, seguido por India y Australia.

Según un artículo de Mercopress, Brasil exportó 203 490 toneladas en marzo, por lo que el Departamento de Agricultura de la ONU anticipó que se proyecta que el país vuelva a ser el mayor exportador de carne bovina en 2022, con envíos un 12,1 % superiores a los de 2021 .

Brasil ha sido el mayor exportador de la proteína en los últimos cinco años y, desde que se convirtió en el principal exportador en 2004, ha liderado el ranking en 14 de los últimos 20 años. (Lea: ¿Qué países liderarán la lista de exportadores de carne bovina en 2022?)

Además, se proyecta que el país sudamericano represente el 22 % de las exportaciones mundiales de carne bovina. Esto es una buena noticia para el sector ganadero brasileño luego de que la interrupción de compras de China en el último trimestre de 2021.

Sus ventas a EE. UU. aumentaron 131 % en 2021 y son más altas en lo que va de 2022, luego de un mayor acceso al producto fresco a principios de 2021. Sin embargo, Brasil enfrentará tasas arancelarias mucho más altas una vez que se cumpla el contingente arancelario.

De acuerdo con la Asociación Brasileña de Frigoríficos (Abrafrigo), los ingresos generados por carne vacuna y productos procesados ​​durante marzo crecieron 57 % alcanzando USD 1124 millones, máximo histórico para marzo. En un comunicado añadió que:

“El precio promedio de los productos subió de USD 4415 (por tonelada) el año pasado a USD 5319, considerando los primeros tres meses del año”. (Reportaje: ¿Cómo hizo Brasil para convertirse en el mayor exportador de carne bovina del mundo?)

Las exportaciones de carne brasileña totalizaron 545 751 toneladas en el primer trimestre, 33 % más que en igual periodo de 2021, generando ingresos por USD 2900 millones, lo que representa un incremento de 60 % frente al año pasado.

China sigue liderando entre los importadores con 188 236 t en el trimestre (+30,6 %) y al sumar Hong Kong, fueron 275 300 t (+50,45 %) y USD 1658 millones (+57,11 %). Según Abrafrigo, Estados Unidos ocupó el segundo lugar en el trimestre con 69 799 t (+395 %).

Países exportadores en 2022

En general, los países exportadores de carne de res son EE. UU., India y Australia en ese orden y con casi el mismo volumen de exportaciones de 2021. Por un pequeño margen, el pronóstico del USDA es que EE. UU. sea el segundo país exportador de carne por segundo año consecutivo.

A su vez, India ocupará el tercer puesto en 2022, luego de haber sido el mayor exportador mundial de carne de res de 2014 a 2016, pero se desaceleró y disminuyó a un mínimo en 2020 antes de recuperarse. La producción de carne incluye carne de res y carne de búfalo de agua.

Por su parte, Australia será el cuarto país exportador de carne, aun cuando su producción cayó al nivel más bajo en más de dos décadas en 2021 cuando el inventario ganadero empezó a recomponerse después de varios años de liquidación forzada por la sequía.

Se pronostica que las exportaciones de carne de res aumentarán un 14,2 % en 2022. Australia representó solo el 12,3 % de las importaciones de carne de res de EE. UU. en 2021, el nivel más bajo, en tanto que la participación promedio ha sido de casi 29 % en los 20 años anteriores.

Los cuatro principales países exportadores de carne representan alrededor del 60 % del total global proyectado para 2022 en el informe del USDA. Los siguientes en la lista exportarán la mitad del nivel de Australia, como Argentina, la UE, Nueva Zelanda, Canadá y Uruguay.

De estos, solo la UE tendría un ligero aumento en sus ventas. En total, los nueve exportadores representarán casi 87 % de las exportaciones mundiales de carne en 2022. (Lea: Los resultados de exportaciones de carne del Mercosur en 2021 y las perspectivas en 2022)

Además, se pronostica que las exportaciones de carne de res de México y Paraguay serán un poco más de la mitad del nivel de Argentina y traerán la participación total de los once principales exportadores de carne vacuna al 93 % del total mundial en 2022.