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Hermes Solano, el juez que revoluciona la genética ganadera en Colombia
PorMelanny Orozco-24 de Marzo 2025
Ingredientes
Queso burrata
Pasta corta
Tomátes cherry
Tomates secos
Aceitunas negras
Aceitunas verdes
Albahaca
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Preparación
A la pasta previamente cocida, le agregamos los tomates cherry partidos por la mitad, albahaca finamente picada, los tomates secos y las aceitunas (negras y verdes), agregamos al gusto sal, pimienta y después el aceite de oliva y revolvemos todo. Al emplatar, servimos la ensalada, una porción generosa y tomamos el queso burrata y lo partimos por la mitad para apreciar su textura, acompañandolo de unas ramitas de albahaca. Disfrútenlo.
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