Cuando pase por Cota, no olvide probar el arequipe casero de la abuela

La historia de Productos La Carreta data de 1986, cuando Francisco Ernesto Barreto y la señora Helena Gutiérrez de Barreto, decidieron emprender la fabricación de arequipe utilizando la receta legendaria de la abuela, elaborado de manera artesanal, conservando su esencia y convirtiéndolo en un manjar único.

Don Francisco Ernesto Barreto y su señora Helena Gutiérrez de Barreto, decidieron, por allá en 1986, emprender la fabricación de arequipe utilizando la receta legendaria de la abuela, elaborado de manera artesanal, conservando su esencia y convirtiéndolo en un manjar único.

“Nuestra abuela tenía una receta de un arequipe casero espectacular”, señala con orgullo, Ernesto Barreto, gerente general, quien destaca que se buscaba no solo preservar la tradición familiar sino también agregar valor a la lechería de la finca ubicada en Parcelas de Cota.

Con el paso de los años, Productos La Carreta, como se denomina su emprendimiento, ha expandido su catálogo, pero cada producto es diseñado con dedicación y esmero. Hoy ofrecen en el mercado arequipe, leche condensada y salsas de frutas, cada uno con diversas líneas de uso. El arequipe, su producto insigne, se encuentra en variedades específicas para horneado, decoración y consumo directo.

Uno de los productos más innovadores es la leche condensada que conserva las propiedades de la leche por su cuidadoso método de fabricación.

“Se fabrica por medio de evaporadores verticales que mantienen todas las proteínas y características de la leche. Así que la leche condensada es un muy buen alimento, indicó Barreto.

Desde sus inicios, La Carreta ha permanecido en el mercado, ofreciendo alta calidad y una amplia variedad de productos para endulzar la vida de sus clientes. Inicialmente, sus productos se comercializaban en panaderías, salsamentarias y a través de distribuidores.

El ADN de La Carreta

La empresa cuenta actualmente con 115 empleados, constituyendo un equipo comprometido y profesional distribuido en tres áreas fundamentales: producción, financiera y ventas.

“Destacamos de nuestra gente el ADN. La Carreta es una empresa con mucho sentido social y de gente”, señaló su gerente quien reiteró que contribuyen al desarrollo personal de su equipo, promoviendo oportunidad para la educación y el crecimiento dentro de la empresa.

Productos personalizados

La Carreta ha venido realizando simultáneamente la maquila y personalización de productos en un mercado altamente competitivo. Su enfoque es ofrecer un servicio excepcional, ya que tienen una capacidad para desarrollar productos personalizados para cada cliente, lo que les otorga una ventaja única.

“Este proceso de maquila, que es muy importante para nosotros, nos ha retado a producir más, a tener un equipo más robusto, a ser muy minuciosos y a exigirnos cada vez más”, indicó.

Reconquistando su territorio

A pesar de sus raíces en la venta directa al consumidor, Productos La Carreta ha experimentado un cambio estratégico en los últimos cuatro años.

Se ha dedicado a reconquistar los mercados locales, llegando a cada rincón de los barrios, panaderías y salsamentarias. Con una estrategia de expansión en centros comerciales y la introducción de nuevos productos, de esta manera la marca busca un reconocimiento renovado.

Recientemente abrió su punto físico en Centro Chía para estar más cerca de sus clientes ofreciendo una variada alternativa de productos.

“Este proceso ha sido muy interesante porque nuevamente estamos creciendo la marca Productos La Carreta y estamos haciendo que tenga reconocimiento”, comentó.

Los interesados en saborear estos exquisitos productos pueden contactarlos a través de su página web http://www.productoslacarreta.com/es/, en redes sociales como Productos La Carreta; o en la Sabana de Bogotá, Autopista Medellín, Km 2, Entrada Parcelas de Cota 900 mts. (+57)3118113031 - (+57)3212765414.