Tenga cuidado a la hora de hacer cruzamiento entre razas

Si bien el cruzamiento es una alternativa que el ganadero debe considerar en la toma de decisiones para su sistema de producción, es claro que no se debe hacer de forma indiscriminada, pues su mal empleo puede llevar a situaciones peores a las anteriores.

Ya lo advirtió la Organización de las Naciones Unidas de la Alimentación y la Agricultura (FAO), cuando señaló que el cruce genético no planteado adecuadamente o incluso indiscriminado, haría que se pierdan características valiosas de especies infravaloradas.

Con el avance de la inseminación, en la década de 1950 hizo más fácil transportar el material genético animal del mundo desarrollado a los países en desarrollo. (Lea: ¿Qué decisiones debe tomar para un programa de mejoramiento genético con cruces?)

Así lo indicó la especialista de la FAO Beate Scherf, en el portal El Comercio, añadiendo que “se ignoró que los (nuevos) animales debían adaptarse al medio ambiente”, pues las condiciones ambientales son diferentes en estos países que en los septentrionales. 

Si el cruce genético no se plantea correctamente, existe el riesgo de que se pierdan características valiosas de especies infrautilizadas como la adaptación al entorno. Además, el privilegio por las razas no autóctonas ha provocado el declive de las criollas

Pero en el plano individual de cada predio, a la hora de iniciar cruzamientos en sistemas doble propósito, el Dr. Jorge Camacho Sandoval enumeró los cuidados que se deben tener antes de emprender un cruce. (Lea: ¿Conoce usted estos 8 tipos de cruzamientos en animales?)

Por ejemplo, no todas las características de interés para el ganadero en materia de producción o adaptabilidad responden igual en los cruzamientos. De hecho, los grupos raciales pueden responder de diferente manera a los cruces, e incluso depende si es macho o hembra.

Del mismo modo, el experto sostuvo que la respuesta de los cruzamientos también depende de las condiciones ambientales, particularmente de la alimentación y la sanidad. Exhortó a los productores a hacer una evaluación genética de las características de interés.

Esto se debe a que la respuesta en los cruzamientos no es independiente del valor genético de los animales. En últimas, recalcó que no existen recetas de aplicación general para emplear un cruce u otro. (Lea: Estos son algunos de los sistemas de cruzamiento bovino más utilizados)

Por ello, es importante que cualquier cruzamiento que vaya a emprender en su hato se haga con base en un exhaustivo análisis previo y con la asesoría de un médico veterinario que le explique de forma detallada cuáles podrían ser las ventajas y desventajas (que también hay) al cruzar con otra raza.