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Qué preguntas debe responder un gerente de finca agropecuaria

Por CONtexto ganadero - 10 de Julio 2023

Las preguntas a las que debe responder el gerente, requieren de una acertada decisión.

Ser gerente de una empresa ganadera no es lo mismo que cumplir cualquier tarea operativa. Por lo que, CONtexto ganadero explica a continuación algunas preguntas generales que deben resolver los gerentes de fincas que lo conduzcan a una acertada toma de decisión.

En un eBook realizado por Gilberto Ugalde Esquivel llamado ‘Administración de empresas agropecuarias’, se expone que, en la finca, como en cualquier empresa o negocio, debemos enfrentarnos a un conjunto de interrogantes de tipo general, las cuales requieren de una acertada decisión. (Lea: 3 pasos para que un ganadero se convierta en gerente eficiente)

¿Qué producir?

El gerente debe saber decidir qué cultivos, ganado o combinación de cultivos o empresa ganadera, son los más apropiados para la finca en consideración. ¿En qué cantidades se va a producir? El mismo profesional debe considerar los precios que existen en los mercados y las facilidades disponibles para vender cada producto.

¿Cómo producir?

Ugalde Esquivel menciona que el profesional en gerencia debe considerar diversos aspectos tales como ¿qué equipo y maquinaria emplear?, ¿qué prácticas agrícolas deben seguirse?, ¿qué cantidad de insumos ha de utilizarse?, etc.

¿Cómo distribuir la producción?

El profesional en gerencia debe considerar los principales canales de comercialización y el modo más efectivo para vender la producción obtenida en la finca.

¿Cuándo vender?

Si el agricultor dispone de espacio para almacenar su cosecha y esta es susceptible de almacenarse, puede escoger el tiempo de venta.

¿Dónde vender?

Ugalde Esquivel dice en el eBook que los productores que disponen de sus propios vehículos y particularmente aquellos con grandes cantidades de producto, pueden seleccionar el mercado de venta. Los que producen en pequeñas cantidades y no tienen facilidades de transporte, muchas veces están sujetos a vender sus productos en el mercado local. (Lea: Aspectos que convierten a un ganadero en un gerente eficiente)

¿En qué forma vender?

Algunas veces, el productor tiene las oportunidades de realizar una transformación del producto antes de su venta, puede sacrificar un animal y vender la carne, puede transformar la leche en queso o mantequilla y puede hacer distintas cosas que permite el negocio.

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