Qué función cumple el maní forrajero en el aumento de la producción de leche

Aumentar los niveles productivos por medio de los alimentos es una de las tareas diarias de productores. Por eso, el maní forrajero se está convirtiendo en una alternativa rentable que puede generar grandes frutos.

El maní forrajero, conocido científicamente como Arachis pintoi, es una leguminosa que produce estolones abundantes y es capaz de producir en sus nudos plantas nuevas, lo cual facilita una rápida cobertura del terreno. Sus tallos pueden llegar a crecer ascendentemente hasta 50 centímetros de alto y sus hojas son tetrafoliadas con foliolos ovados que miden de 4.5 x 3.5 centímetros. (Lea: Utilice el maní forrajero para alimentar al ganado en clima cálido)

Esta planta se adapta bien en regiones tropicales con alturas de 0 a 1.800 msnm y precipitación entre 2.000 y 3.500 msnm, tolerando encharcamiento, sequías prolongadas y llegando a crecer bien al sol o a la sombra.

En la Universidad Técnicas de Babahoyo en Ecuador hicieron una investigación la cual tenía como propósito analizar el aporte nutricional del maní forrajero y su uso en la alimentación de bovinos de leche, pues la producción de lácteos es una de las industrias más importantes para la generación de empleo en la economía de Ecuador, especialmente en la región andina porque más de 600.00 personas dependen directamente de la industria lechera.

De acuerdo con lo encontrado en este estudio, los Andes ecuatorianos concentran la mayor parte de la producción láctea del país, representando el 64% de la producción con un 30% en las regiones costeras y un 6% en el oriente.

Es por esto que los bovinos de estas regiones necesitan de nutrientes para su mantenimiento, producción de leche, ganancia de peso, gestación y trabajo, hallando en el maní forrajero una opción para suplir estas necesidades.

El maní perenne se ha convertido en una opción de alimentación para mejorar los sistemas agrícolas y promover sistemas que sean menos sensible y dependientes de ingredientes importados.

En el estudio se menciona que el uso de leguminosas como alternativa de bajo costo para aportar proteína de alto valor biológico es una opción atractiva en nutrición de los bovinos, siendo el maní forrajero una fuente adaptable y de alta calidad que puede convertirse en una alternativa viable en los sistemas ganaderos de trópicos. (Lea: Conozca las propiedades de los residuos del maní para alimentar ganado vacuno)

En la investigación de expone que la adición de maní a las dietas de las vacas tiene un efecto positivo en la respuesta del animal al crecimiento y la producción de leche.

De acuerdo a lo mencionado en la investigación, el maní forrajero aporta un alto nivel de proteína con 19.47% el cual tiene un buen rendimiento utilizándolo como suplemento con pastos, como puede ser el pasto estrella y otras especies de gramíneas como las Brachiarias.

Se encontró que, en vacas lecheras, la presencia de maní forrajero en pasturas de estrella africana causó una mejoría en la producción de leche, inclusive cuando la estrella es fertilizada con 100 kg N/ha/año, siempre que los aportes de maní sean de 15-40% de la biomasa disponible.

El estudio dice que “si bien estas producciones de leche son bajas, el incremento en la producción refleja el potencial del maní forrajero y la expresión porcentual y la expresión porcentual es similar a la reclamada por compañías que introducen productos tecnológicos externos a la ganadería”.

Finalmente, también se expone en la investigación que en mezclas del maní forrajero con caña de azúcar se encontró que pueden sustituir hasta un 75% la oferta del alimento balanceado.