Precio de la leche en Colombia se estabiliza, pero no levanta cabeza

De acuerdo con un informe del Dane, el valor del lácteo se mantuvo estable en 5 departamentos, en Sucre y Bolívar registraron una leve tendencia al alza y en Magdalena siguió cayendo. Desde las regiones nadie se atreve a hablar de alzas y la realidad sigue siendo compleja.

El primer semestre del año fue un periodo negro para el precio de la leche en gran parte del territorio nacional. El valor del lácteo cayó en picada en 18 departamentos y parecía no tocar fondo. En regiones como La Guajira, Atlántico, Bolívar y Córdoba los productores recibían entre $450 y $500 por litro producido.

Pero en estos últimos meses del año la situación, al parecer, ha venido cambiando. Según un estudio desarrollado por medio del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, Sipsa, durante el mes de octubre se reportó estabilidad de precios en los municipios de Cundinamarca, Boyacá, Antioquia y el Eje Cafetero.

Para Manuel Fajardo, presidente de la Federación de Ganaderos de Boyacá, efectivamente el precio de la leche se ha venido estabilizando, pero de ahí a decir que suba no es tan factible ya que la actividad lechera es una labor de escaso margen y cualquier variable externa puede afectarla sustancialmente. (Lea: Precio del litro de leche pagado al productor bajó $42 en Colombia)

“Los precios si se han venido estabilizando, pero aún seguimos enfrentando las consecuencias que dejó el paro del pasado mes de agosto, cuando se perdieron 5 millones de litros. Esto se suma a que los costos de producción no han bajado, como lo prometió el Gobierno, sino por el contrario subieron levemente. Así que esperamos, de cara al 2014, recibir el apoyo estatal para que los precios se ajusten y vayan al alza”, precisó Fajardo.

A su vez, Antioquia y el Eje Cafetero reportaron estabilidad, según el Dane, gracias a que la calidad del producto ha venido mejorando así como el factor de la asociatividad, pues algunos productores le están apostando al tema de agremiarse con el fin de asegurar un mejor precio. Por otra parte, algo que sin duda se destaca del informe es que en Sucre y Bolívar se registraron alzas en los precios, un señalamiento con el cual no están muy de acuerdo algunas fuentes consultadas por CONtexto Ganadero.

Para Jesús Marceliano Zapata, coordinador de la Unidad Regional de Desarrollo Ganadero de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, el precio de la leche sigue por el suelo y lo que se ha venido presentando no son alzas, sino una recuperación muy leve con respecto a todo lo que cayó durante los primeros meses de 2013. (Lea: Unaga dice que el aumento en el precio de la leche será insuficiente)

“La situación de los productores de leche en esta parte del país es compleja y se ha recuperado muy poco. No hay admisibilidad ni inocuidad para pensar en que se pueda exportar y por el contrario siguen entrando contingentes de leche como parte del TLC con EE.UU., por lo cual es necesario que el Gobierno vaya pensando en poner salvaguardas y proteger la producción, también echar a andar el Conpes lechero y dejar tanto discurso, ir a la práctica”, señala Zapata de Fedegán.

Por otra parte, el Dane reportó que en el occidente del país se registró un leve incremento del precio de la leche cruda en finca. En especial, en Ipiales, Nariño, algo que según el estudio publicado, se debe a que los productores han alcanzado acuerdos de negociación con las plantas acopiadoras. Para Juan David Morales, profesional de Gestión Productiva y Salud Animal de Fedegán en el Valle del Cauca, el precio por lo menos se ha estabilizado y dejó de caer, pero si se compara con 2012 e incluso con los primeros meses de este año, a los productores les están pagando casi $100 menos hoy por hoy.

“El precio de la leche pagado al productor en esta región del país, oscila entre $900 y $950 y por lo menos tras el paro agropecuario de agosto ha permanecido estable, de igual manera las empresas de acopio le están recogiendo la totalidad de la producción a los ganaderos, no como hace algunos meses que les recogían el 70% o el 80% de lo producido. Ahora bien, de ahí a decir que el valor del lácteo ha subido, no lo veo tan claro”, puntualiza Morales. (Lea: Cámara Gremial de la Leche, alarmada por las consecuencias de los TLC)

En lo que todos coinciden es que este panorama de tímida estabilidad podría colapsar en cualquier momento, si de cara a 2014 no se toman medidas contundentes, ya que los contingentes de leche negociados en el marco de los TLC seguirán ingresando al país, el contrabando aún no tiene medidas puntuales de choque que lo eliminen de raíz y la reconversión lechera de la que tanto ha hablado el Gobierno permanece en el papel.