Por qué la suplementación con ensilaje de frutas es ideal para bovinos doble propósito

Román David Castañeda Serrano, José Flaminio González Bermeo y Alejandra María Vélez Giraldo explican en una investigación que en condiciones del trópico colombiano es necesario establecer estrategias de alimentación que permitan aumentar la productividad a bajo costo.

Basado en esto, los investigadores quisieron evaluar el efecto de la suplementación con ensilados de totumo, mango, guayabo de monte sobre la digestibilidad en vacas doble propósito.

La investigación se desarrolló en una finca en el municipio de Puerto Boyacá, donde hay una temperatura promedio de 32°C, humedad relativa del 70%, altitud de 188 msnm y precipitaciones superiores a 1.800 mm.

Durante todo el estudio se utilizaron vacas multíparas doble propósito en primer tercio de lactancia de cruces F1 gyr x holstein, con peso promedio de 460±65 kilogramos distribuidas en cuatro tratamientos, ca uno de estos con ocho repeticiones. (Lea en CONtexto ganadero: ¿Está sin alimento para su ganado? Estas frutas le servirán como ensilaje)

Para la clasificación por grupos se tuvieron en cuenta factores como días en lactancia (DEL), condición corporal y número de partos bajo un sistema de pastoreo rotacional con brachiaria decumbens, agua a voluntad y sal mineralizada. Todo esto, se hizo teniendo en cuenta el manejo tradicional de la finca, en donde se propuso aplicar los tratamientos a la hora del ordeño.

Los animales tuvieron un periodo de adaptación de 21 días, periodo en el cual lograron el consumo propuesto en el estudio, y en donde se ofreció la dieta, permitiendo determinar la cantidad de alimento rechazado.

Los tratamientos se describen a continuación:

- T1: Dieta basal de brachiaria decumbens sin suplementación de ensilaje.

- T2: Dieta basal + suplementación con 5kg/día de ensilaje de guayabo de monte bellucia grossulariodes.

- T3: Dieta basal + suplementación con 5kg/día de ensilaje de totumo crescentia cujete.

- T4: Dieta basal + suplementación con 5kg/día de ensilaje de mango común mangifera indica.

Los resultados objetivos permitieron que los profesionales concluyeran que “la suplementación con ensilajes de bellucia grossulariodes, crescentia cujete y mangifera indica en vacas doble propósito, mejora el porcentaje de proteína y tiende a mejorar la grasa en la leche”. (Lea en CONtexto ganadero: Esta es la composición del ensilaje salino del totumo )

Por otro lado, la investigación también apunta a que el ensilaje de mangifera indica mejora el consumo de materia seca, teniendo en cuenta que todas estas especies mencionadas mejoran la condición corporal de las vacas.