Por qué fracasan los proyectos ganaderos y cómo evitarlo

La ganadería es una actividad económica fundamental en muchas partes del mundo, con un papel crucial en la provisión de alimentos, generación de empleo y desarrollo rural. Sin embargo, los proyectos ganaderos enfrentan una serie de desafíos que pueden llevar al fracaso si no se abordan adecuadamente.

Jorge Ruiz, ganadero del departamento de Boyacá y administrador de empresas, ofreció a CONtexto ganadero su visión sobre algunas de las razones comunes por las cuales los proyectos ganaderos fallan y proporcionaremos recomendaciones sobre cómo evitar estos fracasos.

1. Falta de planificación adecuada: Para Ruiz, uno de los errores más comunes que llevan al fracaso de los proyectos ganaderos es la falta de una planificación exhaustiva. Esto incluye la selección adecuada de la ubicación, la evaluación de la disponibilidad de recursos como agua y pasto, y la estimación realista de los costos y beneficios del proyecto. Sin una planificación adecuada, es probable que el proyecto encuentre dificultades financieras y operativas.

Recomendación: Antes de iniciar un proyecto ganadero, es crucial realizar un estudio de viabilidad que incluya análisis de mercado, evaluación de recursos disponibles y desarrollo de un plan de negocio detallado.

2. Manejo inadecuado del ganado: El manejo inadecuado del ganado puede resultar en problemas de salud, bajo rendimiento productivo y aumento de costos. Esto puede incluir una nutrición deficiente, falta de atención veterinaria, condiciones de vida inadecuadas y prácticas de manejo ineficientes, explica el ganadero.

Recomendación: Es fundamental contar con personal capacitado en el manejo del ganado y seguir prácticas de manejo adecuadas. Esto incluye proporcionar una dieta equilibrada, acceso a agua limpia, instalaciones adecuadas y atención veterinaria regular.

3. Falta de diversificación: “Depender exclusivamente de una especie o raza de ganado puede aumentar la vulnerabilidad del proyecto a enfermedades, fluctuaciones del mercado y otros riesgos” dice Ruiz y agrega que la falta de diversificación también puede limitar las oportunidades de ingresos adicionales, como la venta de productos lácteos, carne procesada o subproductos del ganado.

Recomendación: Considerar la diversificación del ganado y explorar oportunidades para agregar valor a través de la producción de productos lácteos, carne procesada u otros productos derivados del ganado.

4. Inversión insuficiente en infraestructura: Para Ruiz, la infraestructura adecuada es esencial para el éxito de un proyecto ganadero. Esto incluye instalaciones para el manejo del ganado, sistemas de agua, cercas, infraestructura de almacenamiento y procesamiento, entre otros. La falta de inversión adecuada en infraestructura puede limitar la eficiencia operativa y afectar negativamente la salud y el bienestar del ganado.

Recomendación: Destinar recursos suficientes para desarrollar la infraestructura necesaria para el proyecto ganadero, teniendo en cuenta las necesidades específicas del ganado y las condiciones ambientales locales.

5. Falta de capacitación y apoyo técnico: Finalmente, el ganadero asegura que la falta de capacitación y apoyo técnico para los propietarios y trabajadores del proyecto ganadero puede dificultar la implementación de prácticas adecuadas de manejo del ganado, nutrición, sanidad animal y gestión empresarial.

Recomendación: Proporcionar capacitación continua y acceso a apoyo técnico especializado para el personal involucrado en el proyecto ganadero. Esto puede incluir programas de capacitación en manejo del ganado, nutrición animal, sanidad animal y gestión empresarial.