No se pierda el 2° Congreso Gerencia de Hatos Lecheros: hacia el ADN global de la lechería colombiana

El 2° Congreso Gerencia de Hatos Lecheros, convocado por la empresa especializada Gerente Lechero, se realizará del 5 al 7 de febrero de 2025 en el Centro Empresarial El Cubo de Colsubsidio.

Este evento, que da continuidad a los esfuerzos iniciados en su primera edición, se presenta como una plataforma para la transformación estratégica del sector lácteo colombiano, basándose en la vocación láctea del país: “Sistemas de producción 365 días/año, con Bienestar Animal único, para producir lácteos de Salud y Bienestar para el mundo”, un concepto que resume el propósito central del congreso.

El encuentro está diseñado para destacar el rol del productor como el principal protagonista de la cadena de valor, promoviendo su participación como motor de innovación, ciencia y tecnología. A su vez, los ganaderos se presentan como agentes que exigen altos estándares de calidad a las empresas proveedoras de insumos, servicios y soluciones, fomentando un compromiso compartido hacia el desarrollo operativo, financiero y comercial de la lechería en Colombia.

El propósito central del congreso es desarrollar el ADN global de la lechería colombiana, una visión que busca posicionar al país como un referente en producción sostenible y diferenciada, capaz de competir en los mercados internacionales. Este objetivo cuenta con el respaldo corporativo de Fair Food, Koelnmesse, el Fondo Nacional del Ganado (FNG), administrado por Fedegán, y la colaboración de la Cámara de Alimentos de la ANDI, organizaciones que aportan su experiencia y recursos para el éxito del evento.

El congreso ofrece una experiencia única para los diferentes actores del sector. Para los ganaderos de leche, el evento proporcionará un panorama global sobre alimentos y explorará los retos y oportunidades para los productos lácteos y los alimentos integrados al sector lácteo.

Además, se destacará la importancia de la sostenibilidad a través de la integración generacional, fortaleciendo el orgullo por la actividad lechera con iniciativas que resaltan valores como el legado, la tradición y la innovación.

También se abordarán temáticas como los sellos de origen, la trazabilidad y la diferenciación, así como las oportunidades de certificación que permiten a los productores integrarse en proyectos de especialización láctea. Los asistentes podrán explorar nuevas perspectivas de negocio, estrategias de diferenciación y formas de diversificación de ingresos.

Por su parte, las empresas aliadas tendrán la oportunidad de interactuar con más de 300 ganaderos orientados al desarrollo empresarial. El congreso ofrece un auditorio especializado donde las empresas pueden presentar sus propuestas de innovación, ciencia y tecnología, y posicionarse como aliados estratégicos de las especialidades lácteas colombianas.

Las empresas seleccionadas también participarán en la agenda académica del evento, con la posibilidad de realizar ponencias y contribuir con ensayos al libro ADN Global de la Lechería Colombiana, un proyecto editorial que reflejará los avances y perspectivas del sector.

Se espera la asistencia de más de 500 participantes, incluidos 300 ganaderos y expertos en más de 30 actividades académicas. Como parte de los preparativos, el pasado 14 de noviembre de 2024 se llevó a cabo un encuentro con las organizaciones participantes, liderado por Luis Fernando Méndez, de Gerente Lechero, donde se avanzó en la construcción de la agenda académica del congreso.

Con un enfoque integral y colaborativo, el 2° Congreso Gerencia de Hatos Lecheros promete ser un punto de encuentro clave para consolidar el desarrollo de la lechería colombiana en un contexto global. Para más información, los interesados pueden comunicarse con Olga Lucía Vergara, de la Dirección Comercial de Gerente Lechero al número 3112951167.