(VIDEO) La raza bovina boran: origen, características y contribuciones a la ganadería

Esta es una de las razas más antiguas de ganado africano, con registros de su existencia que se remontan a cientos de años. La raza se desarrolló en la región de Borana, habitada por la tribu Borana en Etiopía, donde los ganaderos locales seleccionaron y criaron el ganado para adaptarse a las duras condiciones ambientales de la zona. Estos animales se caracterizan por su capacidad para sobrevivir en áreas semiáridas, donde los recursos alimenticios y hídricos son escasos.

De acuerdo con el portal Engormix, si bien esta raza tiene su cuna en África, donde son muy utilizados, debido a su alta resistencia se adaptan a diversos climas y por eso han llegado a países como EE. UU. y Paraguay.

La raza está compuesta por un 24% de Bos taurus europeo, un 64% de Bos indicus y un 12% de Bos taurus africano, y su genética no ha sido transformada desde hace cientos de años.

Características físicas

Según Engormix, el boran es un ganado de tamaño mediano a grande, con un cuerpo robusto y musculoso que refleja su resistencia y adaptabilidad. Algunas de sus características físicas distintivas incluyen:

1. Color: Los boran tienen un pelaje corto y denso que varía en color desde el gris claro hasta el rojo oscuro. Algunos individuos pueden tener marcas blancas en la cara, el vientre o las extremidades.

2. Cuernos: Son característicos de esta raza. Los boran tienen cuernos largos y en espiral que pueden llegar a medir hasta un metro de longitud. Estos cuernos no solo son ornamentales, sino que también desempeñan un papel importante en la termorregulación al permitir la circulación de aire alrededor del cuerpo del animal.

3. Adaptabilidad: Una de las características más destacadas del boran es su capacidad para adaptarse a una variedad de condiciones ambientales adversas, incluyendo altas temperaturas, sequías y pastizales de baja calidad.

4. Resistencia: Los boran son conocidos por su resistencia a enfermedades como la fiebre aftosa y la enfermedad del sueño, lo que los convierte en una opción popular para la cría en áreas donde estas enfermedades son endémicas.

Contribuciones a la ganadería

La raza bovina Boran ha hecho varias contribuciones significativas a la industria ganadera, tanto en África como en otras partes del mundo:

1. Resistencia y adaptabilidad: Su capacidad para sobrevivir en condiciones difíciles la hace una opción atractiva para la cría en regiones con recursos limitados o climas extremos.

2. Calidad de carne: A pesar de su apariencia robusta, el boran produce carne de alta calidad que es apreciada por su sabor y terneza.

3. Mejora genética: En algunos países, como Kenia y Sudáfrica, el boran se ha utilizado en programas de mejora genética para aumentar la resistencia y la productividad de otras razas de ganado.

4. Sostenibilidad: Su capacidad para sobrevivir con recursos limitados la convierte en una opción sostenible para la producción ganadera en áreas donde el acceso a alimentos y agua es escaso.