La capacitación es un instrumento para aumentar la productividad y la sostenibilidad de la ganadería

La capacitación en el sector es indispensable si se busca la sostenibilidad de la ganadería y el aumento de la productividad y rentabilidad del negocio ganadero, afirma el médico veterinario especialista, Ricardo Arenas, en un capítulo más del Manual Práctico Ganadero elaborado por la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán).

De acuerdo con el profesional, una de las mayores deficiencias en el sector es la baja escolaridad y formación por parte de los pequeños productores y empleados.

Aunque la persona vinculada tenga los conocimientos necesarios de las tareas a cumplir, vale la pena explicarle con detalle la forma en que se deben realizar las labores asignadas en este empleo, los lugares de ubicación de los equipos, los instrumentos, herramientas, insumos y demás elementos que deba utilizar para hacer su trabajo, su adecuado uso, limpieza y mantenimiento.

Si se quiere avanzar en temas técnicos y de innovación en el negocio ganadero y aumentar los resultados productivos y económicos, es imperativo la capacitación y actualización tanto del ganadero como de sus colaboradores.

Todo proceso de mejora de la producción exige, de una u otra forma, un proceso de adquisición de nuevos conocimientos. Esta formación se obtiene según las necesidades y el nivel de profundidad en la educación formal e informal.

La primera hace referencia a toda aquella formación que desarrollan colegios, institutos de educación y universidades, mientras que la informal es aquella que se consigue en días de campo, seminarios o talleres de temas relacionados con el sector. (Lea en CONtexto ganadero: Ganadero: estas son las opciones online para formarse de forma gratuita o a bajo costo)

Capacitaciones de Fedegán-FNG

Desde Fedegán-FNG se tienen diferentes opciones que ayudan a los ganaderos en esta formación y que se debe aprovechar, tanto por parte del ganadero como para el personal que trabaja en la finca.

Se desarrolla, de manera presencial y virtual y a lo largo y ancho del país, diplomados en ganadería sostenible, en alianza con varias de las más importantes universidades del país. Así mismo, se cuenta con una oferta anual de escuelas de mayordomía, que, bajo una metodología ya probada, permite a ganaderos pequeños y medianos, así como a empleados del sector, capacitarse de una manera práctica y completa en todo lo relacionado con la administración operativa de una finca ganadera.

Igualmente, el gremio lleva muchos años que en alianza con el Sena y con los propios profesionales en región, ofreciendo una amplia variedad de cursos de 30 y 40 horas de intensidad, donde los pequeños y medianos ganaderos y los empleados se pueden capacitar en temas concretos de reproducción, producción, sanidad, buenas prácticas, bienestar animal, inseminación artificial, nutrición animal, administración de fincas, ordeño, producción de derivados lácteos, entre otros.

Certificación por competencias

También dentro de la alianza con el Sena, se cuenta con un programa nacional de certificación por competencias laborales en donde los interesados pueden acceder a la validación de sus conocimientos previamente adquiridos en diferentes disciplinas de la producción ganadera y que hacen parte de las normas de competencias laborales del país. (Lea en CONtexto ganadero: Certifique las competencias de los trabajadores de la mano del Sena)

El Sena certifica a quien esté interesado y tenga el conocimiento suficiente en alguna norma o labor en particular. Para conseguir esta certificación, primero se debe inscribir por medio de cualquiera de los 22 tecnig@n del país, con lo cual se realiza una jornada de sensibilización y de uniformidad de criterios.

El profesional de la entidad, quien es el encargado de certificar el conocimiento y la práctica correcta, realiza una prueba teórico-práctica. Este tipo de certificación califica la mano de obra del sector y permite ir día a día mejorando las condiciones laborales y productivas en el país.

El vincular a los colaboradores en las diferentes actividades trae beneficios directos en la productividad por los conocimientos aplicables, al tiempo que es una forna de estimularlos y generar sentido de pertenencia, concluyó Arenas.