José Zuluaga, el hombre que ha ido a 9 giras técnicas de Fedegán

El productor antioqueño, que tiene su predio en Arauca, es uno de los pocos empresarios que ha tenido la oportunidad de asistir a todas los viajes que ha organizado el gremio. El ganadero invitó a sus colegas a que participen en las próximas expediciones.   El pasado viernes partieron rumbo a Francia los ganaderos nacionales que van a participar en la IX Gira Internacional Ganadera que organiza la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, administrador del Fondo Nacional del Ganado, FNG. El objetivo del viaje es compartir con productores franceses su experiencia con razas como  Blonde d’ Aquitaine, Charoláis, Normando, Holstein y Limousine. (Lea: Quedan pocos cupos para Gira Técnica Internacional a Francia)   A eso se le suma visitar centros de biotecnología para conocer los programas de análisis de calidad y sexado de semen, así como para la producción de embriones de la raza Holstein y Normando. Los ganaderos van a visitar un lugar que con el paso del tiempo ha ido cobrando cada vez una mayor relevancia por sus aportes al desarrollo de la ganadería francesa: el centro de evaluación de toros de la raza Limousine ubicado en Limoges.   Como parte de ese grupo de viajeros, hay uno que se destaca porque ha sido el único que ha asistido a las 9 giras que ha organizado el gremio y que los ha llevado a países como Alemania, Italia, Estados Unidos, Canadá, Brasil, Uruguay, México, Argentina, Australia y Nueva Zelanda. (Lea: 15 datos sobre la Francia ganadera que visitará Fedegán en Gira Técnica)   Su nombre es José Belisario Zuluaga, un antioqueño que desde hace 40 años vive en Arauca. Él y un grupo de amigos abandonaron Antioquia por cuenta de la violencia que vivía el departamento en la década del 70 y partieron en búsqueda de la ‘tierra prometida’. Allí en la Orinoquía araucana lograron consolidar una serie de explotaciones bovinas dedicadas a la cría, ceba y el ordeño doble propósito.     Don José aseguró que en todas las giras ha visto cosas nuevas y señaló que lo más importante para ir a los viajes es tener la disposición para aprender y regresar al país a replicarlo. “Hemos visitado países que van a la vanguardia en algunos casos y otros creciendo a pasos agigantados. A eso es a lo que vamos nosotros, a aprender, a ver qué podemos traer novedoso que nos permita ser más productivos y competitivos, especialmente frente a los Tratados de Libre Comercio”, apuntó Zuluaga. (Lea: 5 razones para asistir a la Gira Técnica Internacional de Fedegán a Francia)   De las giras a las que asistido, la que más marcó al productor fue la del año anterior por suelo australiano y neozelandés, ya que nunca imaginó el avance y desarrollo que tenían las 2 naciones oceánicas en materia ganadera, especialmente en lechería, tema que incluso los ha puesto a la vanguardia en esa materia.   “En Nueva Zelanda vi animales alimentados solo con pasturas y las vacas tienen una producción de 30 o 35 litros de leche diarios. Eso es a lo que le debemos apuntar. Nosotros también tenemos tierras muy buenas y podemos llegar a volúmenes similares”, aseveró. Lea: 5 aspectos que la ganadería colombiana puede aprender de la francesa)   De ese viaje por Oceanía, José Belisario Zuluaga trajo una pequeña novedad que introdujo en su predio, el manejo que los australianos y neozelandeses le dan a los pastos. En esas 2 naciones e incluso en Brasil, las extensiones de pasturas son pequeñas y los animales pastan un solo día en ellas, lo que les permite aprovechar mejor la tierra y la comida.   “Ese manejo con las pasturas fue algo que introduje en mi finca y realmente vi mejorías, aumentó la rentabilidad. Hubo más litros de leche, mejor condición corporal del ganado, mejor manejo del ganado”, añadió.   Sin embargo, no todos los viajes han sido perfectos. Una de las anécdotas que más recuerda, a pesar de que no fue una buena experiencia, fue el robo que sufrieron los productores cuando estuvieron de paso por Roma (Italia). De los buses en los que se transportaban, unos delincuentes se les llevaron documentos, cámaras y dinero en efectivo. (Lea: 10 datos sobre la ganadería de Francia, destino de Gira Técnica de Fedegán)   A pesar de esa experiencia, Don José les recomendó a sus colegas hacer el esfuerzo y participar en las futuras expediciones. “Los ganaderos llevamos toda la vida sacrificándonos y luchando en el campo, Muchos no conocíamos más allá de nuestras fincas. Pero estos viajes son una magnífica oportunidad de conocer, por lo que considero que este programa es uno de los mayores aciertos que ha tenido José Félix Lafaurie con el sector y con quienes han podido asistir a las giras”, remató.