John Deere y DeLaval le apuestan a la producción de leche sostenible

John Deere y DeLaval crearon el Centro de Sostenibilidad de la Leche (MSC), un ecosistema digital para ayudar a los productores de leche a mejorar la eficiencia y la sostenibilidad de sus operaciones.

El ecosistema estará abierto para que se unan socios, con el objetivo de proporcionar a los productores los datos necesarios para una visión holística de sus operaciones, según una nota del portal de John Deere.

Los productores de leche utilizarán el Centro de Sostenibilidad de la Leche para monitorear la eficiencia del uso de nutrientes (NUE, por sus siglas en inglés) para el nitrógeno, fósforo, potasio y dióxido de carbono equivalente (CO2e), para toda su granja, campos específicos o su rebaño.

El MSC también proporcionará datos que permitirán a los productores comparar su desempeño con el de otros establecimientos, e identificar áreas clave de mejora. El Centro tiene como objetivo servir a los productores de leche independientemente de las marcas de los equipos y el software de gestión de rebaños. (Lea en CONtexto ganadero: La ganadería sostenible ayuda a enfrentar la crisis climática)

“La producción lechera es quizás el negocio agrícola más complejo en la actualidad, sin una integración de sistemas entre el rendimiento de los cultivos y los animales. Los productores de leche suelen utilizar de cinco a siete soluciones de software diferentes y no conectadas entre sí para manejar su negocio”, afirmó Dave Chipak, Director de Sistemas de producción de leche y ganado de John Deere.

El alcance

Añadió que “El MSC permitirá a los productores de leche calcular, comparar, simular y optimizar la eficiencia en el uso de nutrientes (NUE y CO2e) para una toma de decisiones sostenible y rentable. Con la autorización del productor, los datos de DeLaval Plus y del Centro de Operaciones de John Deere se incorporarán automáticamente al Centro de Sostenibilidad de la Leche. Se reducirá la entrada manual de datos, lo que garantizará su confiabilidad, y en última instancia, ayudará a que todo el sistema (campos, vacas, empleados, asesores, máquinas y otros activos) trabajen juntos de manera eficiente”.

El acceso a MSC es remoto para dispositivos móviles o de escritorio, creado y desarrollado por Dairy Data Warehouse BV (DDW), una empresa holandesa que opera desde hace 10 años y ofrece soluciones de datos para la lechería sostenible. Los productores lecheros, consultores, distribuidores y otros socios pueden también estar invitados a ver sus datos en MSC. (Lea en CONtexto ganadero: Cómo lograr un desarrollo sostenible de la cadena láctea)

"Los productores de leche están buscando formas de disminuir su huella ambiental y mejorar la sostenibilidad", dijo Lars Bergmann, vicepresidente ejecutivo de servicios digitales de DeLaval. "El Centro de Sostenibilidad de la Leche ayudará a los productores a alcanzar sus objetivos y abordar las crecientes necesidades de las industrias procesadoras de lácteos, los minoristas, el gobierno y, en última instancia, los consumidores".

El lanzamiento de la asociación John Deere-DeLaval será un tema clave en el stand de John Deere en la exposición AGRITECHNICA 2023, del 12 al 18 de noviembre, en Hannover, Alemania.