Gyrshire, un cruce con buena persistencia en lactancia

El Gyrshire se caracteriza por una alta producción de leche, excelente conformación de ubres, fertilidad, rusticidad, buenos aplomos, longevidad y una talla medía acompañado de una buena persistencia en lactancia, posicionando el cruce como el ideal para el trópico bajo colombiano.

De acuerdo con Juan Martín Ramos, director ejecutivo de la Asociación de Criadores Ayrshire de Colombia, la mayoría de razas especializadas en leche tiene la característica de que persisten en la lactancia.

Explicó que las vacas tienen una curva de lactancia, donde luego de dar cría, empiezan a subir el volumen de producción, y en cierto punto llegan a un pico.

Dependiendo de la finca, el manejo y la alimentación, indicó que las vacas, por lo general, pueden llegar al máximo punto de producción a los 2 meses. (Lea: ¿Ha escuchado hablar sobre el Gyrshire?)

"Estos niveles de producción empiezan a disminuir de manera progresiva", contó.

En ese sentido dijo que con la persistencia de la lactancia se busca que esa disminución no sea tan notoria y el animal mantenga un volumen rentable de leche hasta el secado.

Martín Ramos comentó que algunos cruces en las razas cebuinas, en especial el Gyr para leche, no cuenta con una buena persistencia en la lactancia, aunque ha venido mejorando bastante.

Expuso que algunos ganaderos que manejan el Gyrshire, un cruce entre Gyr y Ayrshire, han manifestado que un buen porcentaje de las vacas mantienen la lactancia, es decir, tienen una buena persistencia. 

Por otro lado mencionó que las vascas Gyrshire tienen un buen volumen de leche, a nivel de conformación el Ayrshire le aporta al Gyr una buena calidad de ubre y buenos aplomos. (Lea: "Hay que dejar que las vacas expresen su potencial", ganadería Tamacara)

Según él, debido a que el Ayrshire es una raza tan resistente y rústica, son vacas que se desenvuelven muy bien en el trópico bajo, y en sus cruces transfieren esta cualidad.