Formas de consentir a los bovinos para estimular la productividad

Las prácticas de Bienestar Animal contribuyen a un mejor desempeño del bovino, tanto en sus aspectos productivos como en su comportamiento diario, permitiendo una mejor manipulación del semoviente.   La implementación de estas técnicas ha sido uno de los temas en los que más énfasis han hecho los expertos del sector en los últimos años. En CONtexto ganadero, existen numerosas publicaciones sobre la importancia del Bienestar Animal.   Esto se debe a que la gran mayoría de ganaderos están acostumbrados a maltratar a sus animales, creyendo que están ejerciendo un buen manejo. (Lea: Amansar los bovinos puede aumentar la producción de leche y carne)   Muchos productores apelan a los gritos, a los golpes o a la fuerza física para domar al animal, en algunos casos porque así lo han aprendido de sus padres y sus abuelos.   Con los años se ha demostrado que el maltrato no es ninguna solución. En cambio, se ha reforzado el tema del bienestar animal como una forma de mejorar la productividad y facilitar el trabajo de campo.   Esteban García, médico veterinario, estableció que la primera medida para consentir a sus bovinos debe ser cumplir con el suministro de un alimento nutritivo con alto grado de palatabilidad. (Lea: 5 factores que alteran el comportamiento de las vacas)   De igual manera, se debe tratar a los animales con cuidado, sin llegar a lastimarlos o a gritarlos con el fin de evitar que se estresen. “Hay fincas donde los dueños los consienten, los llaman por su nombre y hasta les cantan. Pero ya casi no pasa porque la finca se ve como un negocio”, señaló.   Si bien es cierto que los ganaderos deben aprenden a pensar como empresarios, García precisó que hay otras fincas donde el empleado que sea sorprendido maltratando a las reses, puede ser suspendido o retirado de su cargo. (Lea: Bienestar animal busca bajar dolor y aumentar productividad en reses)   Nicolás Benedetti Pineda, médico veterinario y zootecnista especialista en amanse de bovinos, ha sido un defensor del trato adecuado de los rumiantes. Para él, hay 2 principios que rigen la enseñanza en el adiestramiento de animales.   “La idea de los cursos que yo dicto en fincas sobre amanse no solamente se trata de ayudar en el manejo animal, que es lo fundamental, sino también en procurar la salud y seguridad del operario”, aclaró.   El experto capacita en un proceso que implica una relación más estrecha con el animal. En terneros, utiliza el imprinting, una herramienta para hacer que el recién nacido se acostumbre al olor, a la visión y al tacto del dueño y del operario.   En este sentido, consentir a los bovinos puede ayudar a evitar accidentes laborales en los trabajadores y propicia una mejor relación entre animal y humano.   Diego Arciniegas Díaz, gerente de la empresa ganadera agroecológica Tierra Buena, señaló que el productor puede emplear técnicas para tranquilizar a los animales en situaciones incómodas, como la entrada al corral.   Como lo explicó en una nota anterior, una de las prácticas para consentir a sus vacas y acostumbrarlas a ingresar a la sala de ordeño consiste en dejarles comida para que no sientan temor. (Lea: Las 5 estrategias para mimar terneros)   “El animal siente estrés porque generalmente lo que le van a hacer no es agradable. En ese sentido, lo que tratamos es que en cualquier procedimiento que hagamos en el corral, le dejamos algo de comida rica, distinta, con un poquito de melaza”, sostuvo.   Así pues, antes de tratar o gritar a sus bovinos, procure mimarlos y brindarles todas las comodidades para potencializar sus parámetros productivos y conseguir el mejor proveedor de carne y leche.