Exportaciones de productos cárnicos aumentaron 228%

La comercialización de productos lácteos y cárnicos de bovino en Colombia tuvo una buena racha en 2013 con respecto a lo registrado durante 2012.

Durante enero y septiembre de 2013 las exportaciones de productos cárnicos colombianos se enfocaron en los mercados de Venezuela, las Antillas Holandesas, Perú, Estados Unidos y Ecuador.

Así lo revelaron cifras de Legiscomex, las cuales muestran un aumento significativo en la venta de carne refrigerada y congelada en 2013 con respecto al mismo periodo en 2012. (Lea: Exportaciones de lácteos aumentaron 97% en Colombia)

Entre enero y septiembre de 2013 Colombia exportó 20 mil 618 toneladas de carne bovina, mientras que durante los primeros 9 meses de 2012 la cantidad fue de 6 mil 276 toneladas, lo que representó una variación positiva de 228%.

Augusto Beltrán Segrera, secretario técnico del Fondo de Estabilización de Precios, FEP, de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, explicó que “el valor de las exportaciones de carne refrigerada y congelada fue de USD139 millones 588 mil 440 FOB entre enero y septiembre de 2013, mientras que para el mismo periodo del año 2012 fue de USD32 millones 790 mil 716 FOB, presentando una variación de 326%”. 

Venezuela fue el principal comprador de carne vacuna colombiana en 2013. Al vecino país llegaron entre enero y septiembre, 19 mil 685 toneladas; a las Antillas Holandesas 736,43 toneladas y a Perú 137,58 toneladas.

En cuanto a la comercialización de despojos y vísceras de bovino en los primeros 9 meses de 2013, Colombia logró vender a Hong Kong 170,23 toneladas, a Estados Unidos 130,21 toneladas, a España  95,76 toneladas y a las Antillas Holandesas 38,52.

Esas exportaciones representaron negociaciones por USD 2 millones 630 mil FOB en 2013, “valor que comparado con el año 2012 tuvo una reducción del 9%. La cantidad de toneladas que se exportó en el mismo periodo tuvo una variación positiva de 67% al pasar de 279,19 toneladas, a 465,70 toneladas en 2013”, manifestó Beltrán.

Respecto de las exportaciones de preparaciones y conservas de carne, señaló el secretario técnico del FEP-Fedegán, se conoció que salieron del país 32 kilos representados en USD7,00 FOB. En consencuencia, la cantidad de toneladas exportadas se redujo el 98% si se compara con el mismo periodo del año anterior.

Excelente venta de cortes industriales

Las exportaciones de cortes industriales de carne deshuesada, refrigerada y congelada, según Beltrán: “tuvo la mayor participación de las exportaciones de carne de bovino con 20 mil 107 toneladas, representadas en USD 136 millones 336 mil 413 FOB, de las cuales 19 mil 290 toneladas fueron destinadas al mercado de Venezuela”.

De esta forma, el incremento en la cantidad de toneladas de cortes industriales que se exportaron entre enero y septiembre del 2012 y 2013 fue de 441%. (Lea: Compradores de Rusia y Emiratos Árabes visitaron frigoríficos de Colombia)

Buen panorama para los lácteos

La comercialización de leche, yogur, lactosuero, mantequilla y quesos también aumentó de manera significativa en 2013, si se comparan los resultados de Legiscomex de 2012. 

Venezuela fue el principal comprador de los productos lácteos nacionales.  Seguido está Ecuador y Estados Unidos.       

El vecino país, al norte de Colombia, adquirió 1.680 toneladas de lácteos por un valor de USD8 millones 422 mil 80 FOB.

“La reactivación de las exportaciones se vio reflejada en la variación del 305% en la cantidad de toneladas exportadas y en 522% en el valor que estas representaron entre enero y septiembre de 2013 frente a 2012”, dijo el secretario técnico del FEP-Fedegán.

Ecuador fue el segundo comprador de lácteos colombianos con 273,63 toneladas, mientras que Estados Unidos ocupó el tercer lugar con 271,95 toneladas.

Es así como el total de las exportaciones de lácteos entre enero y septiembre de 2013 fue de 2.369,91 toneladas, representadas en un valor de USD 10 millones 658 mil 337 FOB, que si se compara con el mismo periodo de 2012, muestra una variación positiva de 182%.

En 2012 la venta de lácteos fue de 1.205,45 toneladas, lo que representa un incremento del 97%.

La exportación de leche líquida, entre enero y septiembre de 2013, fue de USD90 mil 340 FOB representadas en 67,97 toneladas. La variación que se vio frente al mismo periodo de 2012 fue de -70% en la cantidad de toneladas exportadas, afirmó Beltrán Segrera. 

Aumenta la exportación de leche en polvo

La exportación de leche en polvo y demás concentradas en el periodo comprendido entre enero y septiembre de 2013 fue de 1.849,54 toneladas que representan USD 9 millones 115 mil 968 FOB.

En el mismo periodo de 2012 se exportaron tan solo 250,25 toneladas de leche en polvo, lo que señala una variación favorable de 639%.(Lea:Venezolanos viven calvario por desabastecimiento de leche)

Un panorama distinto tuvieron las exportaciones de lactosueros en 2013, cuando salieron del país 1,4 toneladas, lo que muestra un reducción del 86% respecto al mismo periodo de 2012.

Beltrán Segrera manifestó que, según cifras de Legiscomex, “el  valor total exportado de quesos pasó de 450,27 toneladas entre enero y septiembre de 2012 a 200,03 toneladas en el mismo periodo de 2013”.

De esta forma las exportaciones de quesos se disminuyeron un 56% en volumen.

De otro lado, la comercialización de mantequilla en el mismo periodo de 2013 fue de 1,37 toneladas por un valor de USD7 mil 511 FOB, lo que apunta a un incremento del 417% en cantidad exportada.

Finalmente, se exportaron 249,59 toneladas de yogur y leche ácida en 2013, mientras que para el mismo periodo de 2012 fue de 266,7 toneladas. “El valor que representó esta exportación para el dicho periodo en 2013 es de USD492 mil 549 valor FOB, con una variación de -6%”, anotó el secretario técnico del FEP-Fedegán.

Ante los resultados obtenidos en la comercialización de productos cárnicos y lácteos en Colombia, entre enero y septiembre de 2013, Beltrán Segrera manifestó que “conforme la tendencia mundial de crecimiento en  la demanda agregada, esperamos que 2014 sea un año de intenso trabajo en materia de alcanzar la admisibilidad sanitaria en los diferentes mercados de interés, y así mismo, continuar las labores encaminadas a mejorar nuestra productividad y nuestra competitividad”.