Entendiendo los factores que influyen en las emisiones de metano en ganadería lechera

Este estudio arroja luz sobre el tema crucial para países como Irlanda y Nueva Zelanda, donde las prácticas de pastoreo son esenciales y contribuyen significativamente a las emisiones nacionales de GEI. El equipo liderado por, María López, quien ha identificado una serie de factores clave que influyen en las emisiones de CH4 en vacas lecheras en pastoreo.

Estos factores incluyen la ingesta de alimentos, el peso metabólico vivo, el rendimiento de leche corregido por energía, la concentración de urea en la leche y el índice de condición corporal (ICC).

El estudio, que se llevó a cabo durante un periodo de 10 semanas, en 45 vacas en la etapa tardía de lactancia, proporciona una comprensión profunda de la dinámica de las emisiones de CH4 en este entorno especifico, como lo menciona el Portal Veterinaria. (Lea en CONtexto ganadero: Cómo reducir emisiones de metano del ganado según estudio de la FAO)

Los resultados de la investigación muestran que la producción promedio de CH4 entérico fue de 352 gramos por día, con una viabilidad del 13% entre las vacas individuales. La ingesta de materia seca promedió 16.6 kilogramos por día, mientras que los sólidos de la leche (grasa más proteína) promediaron 1.62 kilogramos por día.

Según López, “comprender la relación entre estos rasgos animales y la producción de metano entérico es fundamental para desarrollar estrategias efectivas para reducir las emisiones de GEI en sistemas lecheros basados en pastoreo”.

La investigación revela que factores como el rendimiento de leche corregido por energía, el peso metabólico vivo, la concentración de urea en la leche y el ICC tienen un impacto significativo en la producción de CH4.

Por ejemplo, se encontró que un aumento de una unidad en el rendimiento de leche corregido por energía resultó en un aumento de 3.9 gramos por día en la producción de CH4, mientras que un aumento en el ICC condujo a una disminución en la producción de metano entérico.

A pesar de los avances realizados en la comprensión de estos factores, el estudio destaca que aún hay una gran de variación en la producción de CH4 que no se ha explicado completamente. Esto señala la necesidad de una investigación adicional para abordar de manera integral las emisiones de GEI en sistemas lecheros basados en pastoreo.

El equipo de investigación enfatiza que estos hallazgos son fundamentales para desarrollar estrategias más dirigidas para mitigar las emisiones de GEI en la ganadería lechera. “Al comprender mejor los factores que influyen en la producción de metano entérico, podemos desarrollar intervenciones más precisas para apoyar los objetivos de sostenibilidad de países como Irlanda Nueva Zelanda”, concluye López. (Lea en CONtexto ganadero: ¿Las vacas más pequeñas producen menos metano? Aquí la respuesta)