En Argentina ya pueden predecir cuánta alimentación habrá para producción animal

Luego de analizar la información satelital en una serie de modelos, investigación encontró que se puede predecir con varios meses de antelación cuánta biomasa va a producir una pastura de alfalfa en función de las precipitaciones.

Un estudio de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) en el sudoeste de la provincia de Buenos Aires desarrolló una herramienta que permite predecir, con base en modelos matemáticos e información satelital, la productividad del forraje a partir de las precipitaciones, informó el portal ON24.(Lea: Alternativa nutricional aumenta producción de vacas lecheras) 

En palabras de Martín Garbulsky, docente de la cátedra de la Forrajicultura de la FAUBA e investigador del Instituto de Investigaciones Fisiológicas y Ecológicas Vinculadas a la Agricultura (IFEVA, UBA- Conicet) y Director de la Especialización en Manejo de Sistemas Pastoriles de la Escuela para Graduados de la FAUBA, “al hablar de forrajes nos referimos a especies vegetales, naturales o implantadas que se producen en los campos para alimentar animales. Por ejemplo, rumiantes como las vacas, cabras u ovejas consumen forraje para producir carne o leche. Una gran parte de la ganadería argentina se realiza pastoreando directamente los recursos forrajeros”, describe.

Este investigador agrega que la disponibilidad de forraje determina la cantidad de animales que se pueden alimentar en un campo y también cuánta carne o leche producirán. Por eso, es básico saber cómo varía la productividad de estos recursos a lo largo del año y en áreas particulares de los campos.

Según Garbulsky, “esto depende de diversos factores, y la precipitación es uno de los principales. Desde la FAUBA quisimos generar una herramienta para predecir cuánto forraje se produce y cómo varía a lo largo del año en campos del sudoeste bonaerense, en función de las precipitaciones mensuales”.

Pasual Ciccioli, asesor CREA y estudiante de la especialización mencionada cuenta que luego de analizar la información satelital en una serie de modelos, encontró que se puede predecir cuánta biomasa va a producir una pastura de alfalfa con varios meses de antelación. (Lea: Cuidados y mantenimiento para un buen pasto y forraje)

“Generamos modelos sencillos que tienen como variable principal la precipitación acumulada porque entendimos que la productividad de las pasturas comienza a determinarse con lluvias de varios meses antes”, comenta Ciccioli.

Memoria vegetal

“Para conocer cuánto producen las pasturas de alfalfa entre marzo y junio hay que analizar la precipitación que se acumuló en los tres anteriores. Para la productividad de julio y agosto hay que mirar las precipitaciones del mes anterior. Y desde septiembre hasta noviembre hay que observar la precipitación que cayó en los 8 meses”, describe Ciccioli.

Por su parte, Garbulsky aclara que los resultados del estudio se relacionan de cerca con la capacidad de las pasturas de responder a la fertilidad del suelo y a las precipitaciones de un momento en particular. Este experto manifiesta que las pasturas poseen lo que denomina ‘memoria’ “estas especies forrajeras captan recursos del ambiente y los reservan en diferentes órganos, como las raíces. Al estar más vigorosa, son capaces de aprovechar mejor las lluvias que caen en los meses siguientes”, menciona.

Uso sustentable de las pasturas

“Esta investigación es especialmente relevante para los productores ya que al contar con información sobre futuros excesos o déficits de forraje podrían anticipar decisiones de manejo ganadero. El 90 % de la producción animal de las empresas de Buenos Aires en las que trabajo dependen del forraje. Por eso, cuando varía la disponibilidad de este recurso se debe ajustar la carga animal para usarlo sustentablemente y evitar el sobrepastoreo”, afirma. (Lea: Alternativas modernas y tradicionales para la alimentación del ganado)

Fuente: ON24