El exceso suministro de urea y la alcalosis

El amoniaco (Nh3) que se libera en el rumen del animal por el consumo de urea es usado por los microorganismos para producir aminoácidos. Pero el exceso de amoníaco puede causar una intoxicación por amoniaco, denominada una alcalosis.   La urea es procesada en el rumen para liberar amoniaco (Nh3), el cual es usado por los microorganismos para producir aminoácidos. Cuando la urea libera amoníaco más rápido de la que pueden los microorganismos convertir en proteína, el exceso de amoníaco es absorbido por las paredes del rumen y llevado al hígado por la corriente sanguínea, causando una alcalosis, lo cual es una intoxicación por amoniaco.   Cuando se suministran suplementos nitrogenados como la urea, los animales aumentan el consumo de materia seca, y la digestibilidad de esta se incrementa hasta en 20%.   La baja digestibilidad del consumo de pastos por los rumiantes se manifiesta por el ineficiente crecimiento microbiano en el rumen del bovino, los cuales requieren un nivel más o menos constante de concentración de amoníaco en el rumen.   Los síntomas que se presentan por este tipo de anomalía fisiológica -alcalosis- incluyen:   • Inquietud. • Salivación excesiva. • Dificultad para respirar. • Altera la coordinación motora. • Tremares musculares. • Timpanismo (acumulación de gases en el rumen). • Convulsiones. • Mugidos. • Rigidez en las patas delanteras.   Si no se trata inmediatamente, el animal morirá en un lapso de tres horas.   En los bovinos el tratamiento común de la toxicidad amoniacal consiste en suministrar por vía oral una solución de dos a tres litros de vinagre disueltos en 20 a 30 litros de agua fresca, antes que el animal alcance la etapa de rigidez muscular.   Fuente: Fedegán. Módulo de alimentación Bloques Multinutricionales. Juan Fernando Cardona M., Zootecnista, Universidad de la Salle