Conozca los 4 principios para ser asertivos en la producción ganadera aplicados en Brasil

Cuatro recomendaciones sobre la asertividad que debe tener un productor en su ganadería bovina, realizó Bruno Sivieri De Lima, gerente de marketing y técnico Virbac Latam de Brasil, en el marco de la agenda académica de Fedegan en Agroexpo 2023.

Las recomendaciones las caracterizó, asimismo, este experto investigador de la ganadería bovina de Brasil como principios que se deben aplicar y ellos son los siguientes:

-Nunca invierta menos en tecnología que el año anterior

-No produzca sino conoce el costo: concéntrese en el margen comercial

-Cada decisión debe tener un riesgo e impacto en el resultado

-La mejor manera de reducir los gastos en una propiedad es invertir en tecnología y no reducir costos.

Potencial de Sudamérica

El señor Bruno Sivieri De Lima afirmó que el grupo que representa tiene la convicción que los países latinoamericanos tienen un gran potencial para exportar a los mercados de Europa, Asia y China.

Se refirió a tres señales claras para tenerlas en cuenta y están son: la primera es que hay concentración fuerte en Asia y China por temas de cerdos y aves, la segunda, Europa no tiene espacio para producir más comida y, la tercera, es que Suramérica puede producir 1/3 del total de la proteína animal del mundo.

Dijo que es importante concentrarse en aprovechar ese objetivo y, que para eso, es decisorio tener en cuenta que la tecnología es el aspecto que nos mantiene vivos y conquistar mercados.

“La productividad del rebaño en Brasil tiene una tendencia ascendente. En 2013 tenía 211 millones de cabezas y una década después, el hato es de 253 millones de bovinos, lo que considero una tendencia interesante”, afirmó.

Es necesario trabajan en ser más efectivos en la producción y avanzar -como lo hacen en Brasil- en los conceptos de bienestar animal.

“La ganadería es la única actividad que está presente en todas las ciudades de Brasil, lo que indica que es un factor cultural muy fuerte”, expuso.

Baja inversión, gran impacto

En este sentido dijo que en el gigante suramericano trabaja en 3 pilares que permiten alcanzar la eficiencia productiva: genética, plan nutricional -adecuado, por categoría y por tiempo de implementación- y un plan de salud en el que las vacunas sea la principal estrategia.

En el plan de salud dijo que tienen el pilar de, “hacer baja inversión pero que tenga un gran impacto”.

En ese sentido se genera preparación para cuando se presente un brote o virus, se puede contrarrestar con eficiencia, de ahí que sea necesario diseñar un calendario de vacunas en la finca productiva.

Adicionalmente reiteró la necesidad de la capacitación del recurso humano, es decir, invertir en la gente. “¿Por qué no invertir en la personas que manejan su ganado?”, agregó.

Para el experto de Brasil, es necesario crear un plan sanitario en cada finca, porque cada una de ellas es diferente y debe ser manejada de forma distinta.

“Es importante conocer la finca y tener en cuenta que busca con su plan sanitario. Lo que necesita una ternera es diferente a lo que requiere una vaca”.

El plan sanitario no es una tarea aleatoria. Tiene 3 elementos: Ambiente, parásito y hospedero.

Encuesta dijo que principalmente tienen en sus hatos 3 problemas: garrapatas, endoparasitos y Hecto parásitos

Se debe conocer el problema y buscar la solución.

Se busca bienestar animal con tratamiento adecuado, esto significa un plan de control.

Se deben preparar los animales para que no sean afectados, porque se pierde tiempo y dinero.

“Recomiendo no quitar las vacunas y tener medidas de corto, mediano y largo plazo tanto en plan de salud como en el plan nutricional”, puntualizó Bruno Sivieri De Lima, gerente de marketing y técnico Virbac Latan de Brasil, en el marco de la celebración de los 60 años de Fedegán y de los #0 años del Fondo Nacional del Ganado.