Conozca el modelo Wagyu que está dando de qué hablar en Colombia

La Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Wagyu y sus Cruces le está apostando a que el país produzca 100 mil cabezas de la raza en un año. Entérese cómo pretenden hacerlo.   A partir de las 3:30 pm y a través de la página de CONtexto ganadero en Facebook, Iván Darío Cely, director ejecutivo de la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Wagyu y sus Cruces, les contará a todos los lectores de este medio la iniciativa que viene liderando dicho gremio en pro de difundir la legendaria raza asiática en el país. (Lea: Conozca el proyecto donde usted podría recibir pajillas gratis de Wagyu)  

La Asociación adquirió 35 ejemplares Akaushi puros directamente a la ganadería Heratbrand, una de las más importantes empresas de los Estados Unidos dedicadas ala cría de ejemplares de esta naturaleza.   Una de las metas de la Asociación es lograr producir 100 mil cabezas de ganado con sangre de esta especie en un año, por lo que le está apostando a un innovador modelo de negocio que incluye toda la cadena desde el criador hasta el consumidor final. (Lea: Brahgyu: carne de calidad y marmoleo “made in Antioquia”)   No se pierda esta entrevista, resuelva sus dudas y vincúlese a la iniciativa que firmará contratos a futuro para pagar el kilo de carne a $11 mil.   No se pierda la entrevista en este enlace.