Avanza proyecto que facilita diálogo de saberes del sector lechero

La iniciativa se lleva a cabo en Nariño, Cundinamarca y Boyacá con 4 asociaciones de productores de leche de cada una de esas regiones.   El proyecto de cooperación binacional entre el Gobierno de Nueva Zelanda y el de Colombia, denominado “Cadena de valor del sector lechero en Colombia” y que se desarrolla desde 2015, recibió la visita de la embajadora del país oceánico Jacqui Caine.   Caine llegó hasta el corregimiento de Santa Bárbara en el departamento de Nariño y allí pudo conocer de primera mano e interactuar con productores de la Asociación Agropecuaria de Productores de Leche Natural y Nutritiva de Nariño, PROLENN, beneficiarios del proyecto. (Lea: Modelo orgánico de leche de Nueva Zelanda se puede replicar en Colombia)   La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Corpoica, es el operador designado por parte del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia, quien delegó a Gustavo García, Gestor de Innovación de la Red de Ganadería y Especies Menores de la entidad, como coordinador para este proyecto. Él se encarga de las actividades de acompañamiento y documentación del proceso en cada uno de los  componentes y salidas del mismo.   Por su parte, Jesús Díaz, extensionista del proyecto encargado de enlazar el conocimiento científico con los productores manifestó que “prácticamente la inversión es en conocimiento, parte de este proviene de investigadores de Corpoica y Nueva Zelanda en 3 áreas; parte técnica, comercialización y calidad de leche y en el área social y de mercados”   El operador designado por parte del Gobierno neozelandés es la empresa AgriBusiness Group quien manifestó por medio de su coordinador Juan Fernando Vela que “el proyecto trae consigo un cambio de paradigma, no es una tecnología dura, es conocimiento de acuerdo al ecosistema y la oferta ambiental disponible. Mediante el conocimiento de sus suelos, se pueden propiciar las condiciones para generar la mayor cantidad de pasto, con mayor contenido de energía  y de digestibilidad; y el animal por el sistema de manejo, se coma la mayor cantidad de pasto y de esa manera produzca mayor cantidad de sólidos de leche por hectárea por año”.   A través de la adopción de sistemas de gestión integrados, desarrollados y acogidos de experiencias en el sector lechero de Nueva Zelanda y Colombia, basados especialmente en la dinámica forrajera, el proyecto busca mejorar la competitividad y rentabilidad en las familias de los pequeños y medianos productores  de sistemas especializados de leche, con prácticas sostenibles de manejo, de acuerdo a un soporte adecuado de información que permita a los productores tomar sus propias decisiones. (Lea: Inicia convenio con Nueva Zelanda que beneficiará 4 departamentos)   “La producción de la leche me subió, vacas que me daban 6 litros y ahora me están dando 10 u 11 en el mismo periodo de tiempo. Antes me tocaba cargar la leche desde atrás, ya no, o en ocasiones arrendar la hierba”, explicó Eduardo Gelpud, uno de los productores donde el proyecto ya tiene mas de 6 meses de intervención.   Estas actividades están en el marco de  la agenda de macroproyectos de investigación de la red de innovación de Ganadería y Especies Menores de la Corporación como estrategias para mejorar la competitividad y sostenibilidad de los sistemas de producción de leche y carne en la Región Andina.