Así va la gira de Fedegán a México

Comenzaron las visitas a esquemas productivos. El centro de alta genética ovina, el frigorífico de Papaloapan y el rancho Rosa de Alba, recibieron a los ganaderos  colombianos.   Los ganaderos colombianos que se encuentran en la gira de Fedegán en México, llevan dos días de visitas a esquemas productivos. La primera fue el lunes 6 de noviembre de 2017 a la “Granja Lomas”.   Dicha granja se encuentra ubicada en el municipio de Cuautepec de Hinojosa en el Estado de Hidalgo y es una de las ganaderías Ovinas líderes en México en las razas: Hampshire, Polled Dorset, Katahdin y Suffolk.   Es propietaria del centro de alta genética ovina que tiene en este momento posicionado a México en los primeros lugares en mejoramiento genético de ganado ovino del mundo. (Lea: En la Gira a México visite Granja Lomas, certificada para exportar)   Dicho centro completará las 600 mil borregas inseminadas en 2018 con lo que aspira a aumentar la población actual de este hato de 17 millones de cabezas.   Trabaja con semen sexado y transferencia de embriones. Se encuentra ubicado en Singuilucan, Hidalgo y maneja las razas: Hampshire, Suffolk y Dorset. Esta última es reciente en el mapa pecuario.   Rancho Corral de Engorde Tierra Blanca   El grupo de ganaderos colombianos visitó ayer martes 7 de noviembre de 2017, el  Frigorífico Papaloapan, que se encuentra ubicado en el municipio Tierra Blanca en el Estado de Veracruz, que hace parte de la integración vertical del Rancho Corral de Engorde Tierra Blanca. (Lea: Gira a México de Fedegán visitará el Rancho Corral de Engorde Tierra Blanca)   Este rancho alberga 3.200 cabezas de ganado de razas Pardo Suizo y Cebú y ostenta la certificación de “México Calidad Suprema”, lo que es garantía de las buenas prácticas ganaderas.   El frigorífico fue creado en 1992 con una capacidad para de 80 animales al día y en 25 años ha multiplicado su gestión en cinco veces ya que actualmente realiza el beneficio de 400 animales diarios.   Dicha planta tiene una velocidad de sacrificio de 80 animales por hora y cuenta con nueve cuartos fríos con capacidad para realizar el proceso de maduración a 840 canales.   Es de resaltar que logró su primera exportación de productos cárnicos empacados al vacío a Japón en el año 2008 y un año después a Estados Unidos. En 2012, logró conquistar otros países.   La empresa logró en 2017 la certificación de productos Halal para USA y Emiratos Arabes Unidos.   Papaloapan destina a la exportación el 25% de su producción, principalmente a Estados Unidos y Japón.   Es de resaltar que los ganaderos colombianos conocieron el proceso de gestión y resultado de la planta, desde cómo ingresan los animales, la manera que realizan el respectivo pesaje, el prelavado y noqueo, entre otros procesos.   Rosa de Alba   La Ganadería Rosa Del Alba ubicada en Medellín de Bravo, municipio del Estado de Veracruz, recibió ayer al grupo de ganaderos colombianos.   Tuvieron la oportunidad de conocer a Laureano del Alba, un ejemplar de la raza Brahman, de más de una tonelada de peso, genéticamente mejorado. (Lea: Laureano del Alba, atractivo de la Gira Internacional de Fedegán a México)   Dicho ejemplar ha hecho ganadora a esta ganadería de diferentes competencias de México y Estados Unidos.   Juan Carlos Molina, director de la empresa manifestó que Laureano del Alba es el campeón de la feria de Houston y el toro del año en semen.   Además, es el único ejemplar mexicano que ha dado una hija que hoy en día ostenta el título de Gran Campeona de la raza en este país.