8 factores por los cuales criar cebú en el trópico

Resistencia, buen productor de leche, terneza en su carne, notable aumento de peso diario, habilidad materna y fertilidad, son entre otros los aportes de la raza cebú resaltados por el médico veterinario y zootecnista Gabriel Vélez, investigador, juez y experto en genética.   Gabriel Vélez Cuevas, MVZ, PhD, investigador y autor de varias publicaciones acaba de escribir su libro '¿Por qué utilizar ganado cebú en el trópico?' en el que menciona 8 factores claves por los cuales se debe criar esta clase de ganado precisamente en el trópico. (Lea: “Colombia tiene el mejor Cebú del mundo”, dijo Iván Luz Ledic)   Veámoslos a continuación:   1. Resistencia en zonas tropicales y subtropicales.   2. Importancia en cruzamientos con ganado europeo. (Lea: Asocebú registra cruces que conserven 25 % de cebú)   3. Capacidad para producir en ganado de carne, buenas ganancias diarias de peso y de musculatura en pastoreo en machos y hembras, y asimismo, excelente producción de leche heredada de las razas europeas.   4. Posibilidad de producir buena terneza de la carne con la adecuada selección de toros de la raza cebú.   5. Habilidad materna, si se seleccionan correctamente las hembras cebuinas. (Lea: “Felicito a los colombianos por sus ganados Brahman”: Josefina Lecuna)   6. Aporte al incremento del número de crías nacidas en el trópico por el uso de toros fértiles.   7. Capacidad para producir mayor cantidad de óvulos comparados con las razas europeas.   8. Capacidad para recibir embriones de otras razas.