8 claves productivas de la raza Senepol que debe conocer

Esta raza de ganado bovino ha ganado reconocimiento mundial por sus notables características productivas. En el contexto colombiano, estas cualidades son esenciales para impulsar la industria ganadera y mejorar la productividad de los hatos. Marco Reyes, criador de Senepol, cuenta a continuación, para CONtexto ganadero, las principales características productivas de la raza Senepol que la hacen una elección valiosa en la crianza de ganado en Colombia.

1. Habilidad materna y producción de leche

Las hembras Senepol exhiben una habilidad materna excepcional, lo que las convierte en una elección ideal para la producción de carne y leche en Colombia. Estas cualidades son esenciales en la cría de ganado, ya que garantizan un buen cuidado de las crías y un mayor éxito en la producción lechera.

2. Disposición de parto

Los Senepol tienen crías pequeñas al nacer, con un peso promedio de alrededor de 35 kilos. Estos terneros son vigorosos y se desarrollan de manera saludable, lo que facilita el proceso de parto y disminuye los riesgos para las madres y las crías. Esto se traduce en menores costos de manejo y atención veterinaria.

3. Ausencia de cuernos

La falta de cuernos en el ganado Senepol es una característica valiosa que simplifica el manejo de los animales. La eliminación de cuernos, un procedimiento común en muchas razas, puede ser costoso y estresante para los animales. Los Senepol eliminan este problema, reduciendo el riesgo de lesiones y el estrés en los hatos ganaderos.

4. Color rojo sólido

El color rojo sólido de la raza Senepol es transmisible a sus progenies. Este color tiene beneficios prácticos, ya que refleja la luz solar y ayuda a disminuir la temperatura corporal de los animales. En climas cálidos, esta característica contribuye significativamente al bienestar de los animales.

5. Longevidad

La longevidad es una característica crítica en la rentabilidad de la relación vaca/ternero. Las vacas Senepol suelen permanecer en producción durante más de 15 a 20 años. Esta longevidad se traduce en un menor costo de reposición de animales y una mayor eficiencia en la producción a lo largo del tiempo.

6. Tolerancia al calor

Una de las características más sobresalientes de la raza Senepol es su excepcional tolerancia al calor. Esto es crucial en Colombia, donde las altas temperaturas son comunes en muchas regiones. Los Senepol poseen un pelaje corto, fino y liso, conocido como "Slick Hair", que les permite regular su temperatura corporal eficientemente. Al evaporar rápidamente el sudor, los Senepol reducen el estrés calórico, lo que resulta en un mayor bienestar animal y un rendimiento productivo más consistente en climas cálidos.

7. Carne más tierna

Otra ventaja importante de la raza Senepol es que, al ser una raza Bos Taurus, posee carne más tierna en comparación con las razas Bos Indicus. Esto es fundamental en la industria cárnica, ya que la ternura de la carne es un atributo apreciado por los consumidores y se traduce en una mayor calidad de producto.

8. Cruzamientos exitosos

Los cruzamientos realizados utilizando la raza Senepol han demostrado ser altamente efectivos en términos de producción, reproducción y calidad de la leche. En particular, los cruces Senepol/Holstein y Senepol/Jersey han arrojado resultados sobresalientes. Estos cruzamientos mejoran la genética del ganado en Colombia y aumentan la eficiencia de la producción láctea.