7 deseos de los ganaderos colombianos en el Día de las Velitas

La apertura de nuevos mercados, mayor seguridad, seriedad por parte de los industriales y cuidado medioambiental, fueron algunas de las peticiones hechas por algunos productores en este día de velitas.   Hoy se conmemora unas de las celebraciones más tradicionales de Colombia, el Día de las Velitas. Miles de colombianos encienden velas celebrando la concepción de la Virgen María. De paso aprovechan para pedirle a Dios por su familia, amigos, salud, empleo, entre otros. (Lea: Estrategias para engordar novillos en esta Navidad)   Ante la importancia que tiene la conmemoración, CONtexto Ganadero le preguntó a diversos actores pecuarios del país, qué deseos pedirán al encender las luces esta noche. Las respuestas incluyen desde mejores precios hasta más productores interesados en la producción limpia.   1. Nuevos mercados   Hernán Garcés, gerente del Comité de Ganaderos del Cauca, afirmó que su deseo para la noche de velitas será la apertura de más mercados para los empresarios, ya que a su juicio obteniendo eso “va a ser más fácil comercializar nuestros productos”.   2. Seriedad por parte de los industriales lácteos   Para Mariano Restrepo, presidente de la Asociación de Ganaderos del Norte, Asoganorte, la crisis que vivieron miles de lecheros este año, fue a causa de las determinaciones de las industrias, por lo que para él es indispensable que las compañías sean serias para evitar un descalabro como el ocurrido en la primera parte de 2015. (Lea: La mastitis navideña ataca vacadas en Colombia)   “Primero dejaron de recoger leche porque había exceso en los inventarios y ahora están preocupados porque hay escasez, ese tipo de cosas deben cambiar”, expuso Restrepo.   3. Consciencia ambiental   Ante los efectos del cambio climático y las situaciones actuales que están viviendo los productores a causa del fenómeno de El Niño, Carlos Gustavo Silva, presidente del Comité de Ganaderos del Tolima, aseveró que un buen deseo para esta noche sería promover el cuidado de los ecosistemas.   “Eso redundará en beneficios para las generaciones futuras, nuestros nietos y bisnietos. Sin olvidar que también va a favorecer a los ganaderos en unos años”, apuntó. (Lea: Los productos que más consumen los colombianos en diciembre)   4. Trabajo en equipo   Verónica Mahecha, profesional en Proyectos Estratégicos del Fondo Nacional del Ganado, en Puerto Berrío, aseveró que el trabajo en equipo entre los diversos gremios de la región ha facilitado el trabajo y la realización de múltiples actividades en favor de los productores, por lo que su deseo está encaminado a que eso permanezca y se fortalezca en el año entrante.   5. Más fincas ecológicas   Muy similar a lo expuesto por Silva, Michael Rúa Franco, ganadero que viene promoviendo la producción orgánica en el país, afirmó que su deseo va encaminado a encontrar en los mercados del país un mayor número de productos con estas características, por lo que para cumplir ese sueño, “me gustaría que Colombia tuviera al menos el 10 % de sus predios certificados como orgánicos”, expresó.   6. Fortalecer la seguridad   Natalia Tamayo, representante legal de Comité Regional de Ganaderos, Coregán, que funciona opera en el Magdalena medio, recordó la importancia de que los productores tengan seguridad para adelantar su actividad. (Lea: Se estima que consumo de carne aumentará en diciembre)   “Así en nuestra región el tema esté tranquilo, sabemos que en otras hay ganaderos que no pueden trabajar con libertad, por lo que es indispensable que no se disminuya el trabajo en ese aspecto”, sentenció.   7. Un ‘Niño’ no tan fuerte   Ante los pronósticos hechos por el Ideam frente al recrudecimiento del fenómeno de El Niño, el presidente del Comité de Ganaderos de Norte de Santander, Andrés Hoyos Arenas, afirmó que un buen deseo para esta noche es que el clima no sea tan drástico con los productores, situación que los afectaría seriamente.