6 pasos para darle un manejo al estiércol y convertirlo en compostaje

El compostaje con estiércol en fincas ganaderas es una práctica altamente beneficiosa que combina la gestión sostenible de los residuos animales con la mejora de la fertilidad del suelo. El compost resultante es una fuente rica en nutrientes orgánicos que puede ser utilizada para enriquecer el suelo de los cultivos, reduciendo así la dependencia de fertilizantes químicos.

De acuerdo con una entrevista que sostuvo CONtexto ganadero con Guillermo Carvajal, ganadero y médico veterinario, a continuación, le ofrecemos una guía práctica paso a paso para implementar el compostaje con estiércol en su finca ganadera. (Lea en CONtexto ganadero: Cómo aprovechar el estiércol de su finca para vender)

Paso 1: Recolectar el estiércol

El primer paso en el proceso de compostaje es recolectar el estiércol de los animales en su finca. Puede utilizar estiércol de ganado bovino, ovino, caprino o cualquier otro tipo de ganado. Es importante asegurarse de que el estiércol esté libre de materiales extraños como piedras o plásticos, ya que estos pueden interferir con el proceso de compostaje.

Paso 2: Selección de materiales complementarios

Para que el compostaje sea eficiente, es importante agregar materiales complementarios al estiércol. Estos materiales pueden incluir:

Materiales ricos en carbono, como paja, hojas secas o restos de cultivos. Estos equilibrarán la relación carbono/nitrógeno en la pila de compost y ayudarán a prevenir olores desagradables.

También puede utilizar materiales verdes frescos, como recortes de césped o desechos de plantas. Estos aportan nitrógeno y aceleran la descomposición.

Paso 3: Diseñar un área de compostaje

Seleccione un lugar en su finca donde pueda construir una pila de compost. Asegúrese de que esté alejado de fuentes de agua y que cuente con un buen drenaje para evitar la lixiviación de nutrientes. (Lea en CONtexto ganadero: ¿Quiere hacer compostaje? Conozca sus fases )

Paso 4: Construye la pila de compost

Para construir el compost, coloque una capa de estiércol en el fondo de la pila, de aproximadamente 15-30 cm de grosor. Luego, agregue una capa de material rico en carbono, como paja o hojas secas, de unos 15-30 cm de grosor. Repita este proceso, alternando capas de estiércol y material, hasta que la pila alcance un tamaño adecuado, generalmente alrededor de 1.5 a 2 metros de ancho y alto.

Riegue la pila con agua para alcanzar la humedad adecuada, similar a una esponja bien exprimida.

Paso 5: Mantenimiento

La pila de compost requiere cierto mantenimiento para asegurar un proceso de descomposición eficiente:

Asegurese de que la pila no se seque ni se sature. Debe mantenerse húmeda pero no empapada.

Voltee la pila regularmente, al menos una vez al mes. Esto ayuda a oxigenarla y acelera la descomposición.

Monitoree la temperatura de la pila. El compostaje genera calor, y una temperatura de alrededor de 55-65°C es ideal para matar patógenos y semillas de malas hierbas.

Paso 6: Uso del compost

Después de aproximadamente 6 a 12 meses, dependiendo de las condiciones, su compost estará listo para usar. Puede aplicarlo en la tierra como enmienda del suelo para mejorar la fertilidad y la estructura del suelo. Esto no solo reduce la necesidad de fertilizantes químicos, sino que también promueve la salud del suelo.