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Más de 5,3 millones de bovinos y bufalinos alcanza el II Ciclo de Vacunación contra aftosa, en su segunda semana
PorCONtexto ganadero-18 de Noviembre 2024
Para conocer las bondades de un queso que según expertos aporta una textura agradable, sin ningún tipo de preservante, que derrite muy bien y ofrece excelentes sabores, CONtexto Ganadero conoció la planta Altania, ubicada en Subachoque, Cundinamarca, donde su propietario, Luis Felipe Yucumá, explicó cómo es el proceso para elaborar queso artesanal en Colombia.
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