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Hermes Solano, el juez que revoluciona la genética ganadera en Colombia
PorMelanny Orozco-24 de Marzo 2025
En 2012 empezó el sueño de pasar las revisiones, los envíos del producto, la aceptación del mismo y la llegada de nuevos clientes con la conformación de un empresa láctea colombiana que ha logrado tener éxito con el queso mozarella que se consume en el mercado estadounidense.
Una actividad pecuaria que viene creciendo con gran rapidez en nuestro país es la bufalina. Según datos de la Asociación Colombiana de Criadores de Búfalos, Asobúfalos, Córdoba es el departamento del país en donde más productores bufalinos se encuentran. Esa zona reúne 23 % del censo de animales que hay en todo el territorio nacional.
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