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PorCONtexto ganadero-21 de Noviembre 2024
Caquetá, frenar la deforestación del piedemonte amazónico y aumentar la competitividad de las empresas transformadoras de lácteos y sus proveedores de leche, nace la denominación de origen del Queso del Caquetá.
Para ello el Comité Departamental de Ganaderos de Caquetá, se propuso apropiar un modelo de protección, control y promoción de los valores propios del departamento inmersos en su cadena láctea.
Es así como en 2007 con base en recursos del convenio de cooperación técnica, entre la Secretaría de Agricultura de la Gobernación del Caquetá y el Comité Departamental de Ganaderos del Caquetá, el organismo gremial presentó solicitud ante la Superintendencia de Industria y Comercio para la protección de la Denominación de Origen Queso del Caquetá.
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