Así está el precio promedio del ganado después de Semana Santa

De acuerdo con un informe de la Oficina de Estudios Económicos y de Planeación de Fedegán-FNG, en enero de 2023 se exportaron 28.689 animales -que le generaron al país ingresos por USD 22,9 millones-: y en enero de 2022 se vendieron en los mercados externos 52.114 semovientes que generaron divisas por US D35 millones. La disminución de animales exportados se redujo en 23.425 semovientes, equivalente a una contracción del 45 %.

En febrero, la disminución fue aún más grande: solo 4.554 bovinos (USD3,2 millones) frente a 40.602 toretes el año pasado. Sin embargo, el precio de la carne continuó subiendo. ¿Cómo se explica? Todo parece indicar que, por una parte, la inflación está haciendo estragos en los bolsillos de los consumidores, que ya venían afectados por la pandemia. Igual ocurre con los ganaderos, pero por cuenta del sacrificio clandestino, que genera pérdidas, además de los altos costos de los insumos. Así, en diciembre de 2022 el precio promedio del ganado flaco en subastas se situó en $7.914 kilo y al finalizar marzo de 2023 se elevó a $8.281 kilo, equivalente a un aumento de precio de 4.6%.

Precio promedio del ganado gordo después de Semana Santa

Tomando como comparación los precio antes de Semana Santa y los registrados una semana después, es decir, una comparación quincenal, se observa que el precio promedio del ganado gordo pasó de $7.949 kilo a $8.122, e decir que aumento $173 por kilo, que equivale a a un aumento de 2.2%.

El mayor aumento se observó en Córdoba, en CC SUBASTA GANADERA DEL SINÚ (2 1/2 años) MC, al pasar de $7.800 kilo a $8.450, con aumento de $650 por kilo, equivalente a 8.3%

Otro aumento importante se registró en SUBACASANARE- Yopal (2 años), en donde el precio se incrementó en $583 kilo, al pasar de $8.067 kilo a $8.450, que corresponde a una variación de 7.4%.

Igual comportamiento se advirtió en SUBASTA SANTA CLARA - Sahagún Córdoba (2 años MC). Allí el precio pasó de $7.600 a $7.950 kilo, es decir, aumentó $550 (7.4%)

Por el contrario, en SUBACOSTA - Cartagena (2 años) MC, el precio cayó de $7.840 a $6.600 kilo, que equivale a una reducción de $1.240 kilo (-15.8%).

Precio promedio del ganado flaco

El precio promedio de ganado flaco se mantuvo estable, pues pasó de $8.281 kilo a $8.295 kilo, mostrando un aumento de 14 por kilo (0.2%).

El mejor precio se pagó en Córdoba, en SUBAGAN - Planeta Rica (1 1/2 años), alcanzando los $9.400 kilo, con aumento de $933 kilo (11.0%)

El segundo mejor precio se observó en Casanare, en SUBACASANARE- Yopal (1 1/4 años) al ubicarse en $9.363 kilo, registrando un incremento frente a la semana anterior de $303 kilo (3.5%)

En el caso de las hembras de levante (HL), el precio promedio nacional aumentó $109 kilo, al pasar de $6.683 kilo frente a $6.792, con incremento de 1,6%.

Respecto al precio del ganado Criollo y Cebú, el promedio nacional en esta semana disminuyó, al pasar de $9.565 a $8.849 kilo mostrando una disminución de $893 por kilo (-6.3%).

En esta semana Caldas se caracterizó como la plaza en donde se pagó el mejor precio, $9.062 kilo, por encima del precio registrado hace 2 semanas anterior ($8.944). que equivale a $118 por kilo (1.3%)

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