Precio del ganado volvió a bajar en la primera semana de septiembre

Tanto el promedio del precio de macho cebado como el de macho de levante a nivel nacional mostraron caídas al cierre de la primera semana de septiembre, en comparación con la última semana de agosto.

De un lado, el valor del ganado gordo entre el 1 y el 7 de septiembre bajó 2,3 %, mientras que el flaco se redujo 1,5 %. (Lea en CONtexto ganadero: 7 razones por las que se castiga el precio ganado a la hora de venderlo)

Por el contrario, el precio por kilo de las hembras de primera calidad registró un comportamiento al alza, pues la media nacional se elevó 2,6 %.

Precio promedio del ganado en subastas en la semana de 1-7 de septiembre de 2023

Como todas las semanas, CONtexto ganadero presenta a sus lectores las principales novedades del precio del ganado en el país en subastas, registrados en las estadísticas que recopila el área de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán-FNG.

El precio promedio del ganado gordo se ubicó en la semana del 1 al 7 de septiembre en $7.565/kilo en pie, una disminución de $178 frente al registrado en la anterior semana, que fue de $7.743/kg, lo cual representa una variación de -2,3 %.

Es una caída aún más pronunciada que la de la semana pasada, que reportó una disminución de $78 (-1,0 %).

El precio más alto se pagó en Antioquia, en la Feria de Ganados de Medellín, en donde el macho ceba se situó en $8.913 kilo. Sin embargo, es una reducción frente a los $9.261 de la semana anterior de $348 por kilo o -3,8 %.

El precio más bajo se pagó en la subasta de Aguazul en Casanare, donde el macho de 2 1/4 años se ubicó en $6.500/kg.

En términos de variaciones porcentuales positivas, la máxima variación se observó en las subastas de Caucasia (Antioquia), Puerto López y Guamal (Meta), que fue de +5,4 %. En la primera el precio se ubicó en $7.533/kg (+$383 frente a la anterior semana), en la segunda fue de $7.800 (+$400) y la tercera, $7.976 (+410).

Sin embargo, la tendencia a la baja fue la norma en varias regiones, especialmente en las subastas de Puerto Berrío (-6,0 %), Yopal (-8,4 % el macho de 2 1/2 años y de 10,2 % el de 2 1/4 años) y en Aguazul, donde el declive fue el más grave, de 18,5 %, pasando de $7.975 a $6.500.

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Macho flaco

En cuanto al macho de levante (ML), su precio promedio se redujo $125 por kilo, equivalente a -1.5 %, al pasar de $8.253 a $8.378 kilo. Vuelve a caer después de la semana precedente, tras haber perdidó $180.

El precio más alto en esta categoría se pagó en Subacasanere en Yopal, con $9.192. Este fue uno de los mayores aumentos, al sumar $475 (+5,4 %).

Sin embargo, la mayor alza se presentó en Dorexpo en La Dorada (Caldas), con una variación de 14,8 %, sumando $1.046 para llegar a los $8.100.

No obstante, al igual que en el precio del macho gordo, se presentaron más variaciones negativas. La caída más fuerte ocurrió en Sugaberrío en Puerto Berrío, municipio de Antioquia ubicado en Magdalena medio. Allí pasó de $9.864 a $8.657, una pérdida de 10,2 % o $1.207.

La otra disminución notable fue en la subasta de Guamal del Comité de Ganaderos del Meta, donde el precio promedio del macho de levante pasó de $8.610 a $7.715, una baja de 10,4 % equivalente a -$895.

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Hembras de levante

En el caso de las hembras de primera calidad para subastas o ferias en ese rango de fecha, el precio promedio nacional subió $182, de $6.940 a $7.122/kg (+2,6 %). Subió incluso por encima de los niveles de la penúltima semana de agosto, cuando se ubicó en $7.109 kilo.

El precio más alto se pagó en la sede de Sugaberrío en Aguachica (Cesar), con $8.400/kg. Este también fue uno de los que más creció, pues el promedio sumó $1.050 frente a $7.350, que equivale a un aumento de 14.3 %.

El precio más bajo se pagó en Subacosta de Cartagena, donde la hembra de levante de 1 año y medio costó en promedio $6.000 por kilo, perdiendo $810 (-11,9 %).

Aun así, a diferencia de las dos primeras categorías de ganado, la hembra de levante, especialmente la hembra de levante de 1 año y medio, tuvo un comportamiento alcista en varias regiones:

• Suganar en Chigorodó (Antioquia): 1 1/2 años HL, +14,9 %
• Subasta Ganadera de Caucasia: 1 1/2 años HL, +16,4 %
• CC Subasta Ganadera del Sinú (Córdoba): 1 1/2 años HL, +9,3 %
• Sugaberrío en Cimitarra (Santander): +10,2 %
• Subacasanare en Yopal: 1 1/2 años HL, +7,9 %
• Subasta de Aguazul (Casanare): 1 1/2 años HL, 10,5 %; 1 1/4 años HL, 8,5 %

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