¿En dónde se paga mejor el ganado macho ceba?

En la semana del 20 al 26 de mayo de 2022 el precio del ganado macho-ceba se mantuvo en las diferentes subastas y ferias del país por debajo de los $10 000 kilo. El ganado flaco sigue pagándose mejor que el ganado macho ceba.

En general en Colombia el ganado macho ceba tiene mejor precio en la región Caribe, y en la semana que pasó su precio promedio se ubicó en $9.485 kilo, mostrando un aumento de 51 pesos frente a la semana inmediatamente anterior y 59 pesos por encima de dos semanas atrás.

La segunda región en donde se observa un mejor precio es en las subastas de Antioquia, en donde el promedio se ubicó en $8.968 kilo, pero a diferencia del precio de la región de la costa norte, aquí el promedio aumento en 266 pesos.

La sigue la región de los Santanderes, con precio promedio de $8.768, mostrando también un aumento importante de 643 pesos por kilo.

Finalmente está la región Casanare, en donde el precio promedio fluctuó alrededor de $8.413 kilo, observándose un incremento frente a la semana inmediatamente anterior de $135 pesos por kilo.

En la costa norte el máximo precio se registró en Subastar Montería, en donde alcanzó 9.738 pesos el kilo. En Antioquia (sin incluir Bajo Cauca antioqueño) el máximo valor fue de $9.566/kilo en la Feria de Ganados de Medellín, en tanto que en el Bajo Cauca antioqueño el máximo precio que se observó fue de $9.480/kilo que corresponde al macho de ceba 2 1/4 años, registrado en la Subasta Ganadera de Caucasia.

La diferencia de precios promedios pagados tomando como base la costa norte es del siguiente orden: frente a Antioquia los precios pagados en la costa norte están por encima en $200 pesos; frente a los Santanderes, $555 pesos kilo; frente a Casanare: $555 pesos, y frente a los Llanos orientales $1.175 pesos kilo.

Precio del ganado flaco

Según el monitoreo, el macho de levante de primera calidad cerró semana en la subasta Dorexpo de la Dorada (Caldas) en $10 850 el kilo en pie, cifra que representó una reducción de $900 (- 7,6%) con respecto a la semana pasada.

Este fue seguido de la hembra de levante de primera calidad en la subasta de Sugaberrio (Puerto Berrio) que cerró negociaciones en $10 752 kilo en pie, lo que indica un significativo incremento de $1.667 (18,3 %).

La tercera mayor cotización la registró el macho de levante en Cogasucre de Sincelejo en $10 461 que marcó una disminución de $264 (-2,5 %).

El cuarto lugar fue del macho de levante de Subastar de Montería (Córdoba) en $10 409 que reveló un menor precio de $42 (-0,4 %) con relación a la semana 13 al 19 de mayo.

Precio del ganado en la Bolsa Mercantil de Colombia

El precio promedio nacional por kilo registrado en bolsa del ganado cebú y criollo de la BMC finalizó la semana en $9.760 con un aumento de $505 que equivale a un mayor precio del 5,4 % frente al de la semana pasada.

Este promedio contempla ocho departamentos del país y la capital de la República que son: Antioquia, Valle del Cauca, Santander, Córdoba, Caquetá, Caldas, Atlántico y Cesar. (Lea: La Bolsa Mercantil avanza en su transformación tecnológica)

A continuación se presentan los precios desagregados de cada subasta a nivel nacional: