Colombia podría exportar genética y carne de búfalo a Guatemala

El anuncio lo hizo la presidenta de Asobúfalos, Claudia Patricia Roldán Calle, quien indicó que en los próximos días el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA sostendrá una reunión con los pares académicos del vecino país para iniciar el proceso.   En el marco del VIII Simposio de Búfalos en las Américas y Europa, llevado a cabo en Guatemala, la Asociación Colombiana de Criadores de Búfalos, Asobúfalos, se destacó por la organización que el sector y los productores tienen, especialmente cuando se habla de competitividad.   Al respecto, Claudia Patricia Roldán Calle, presidenta ejecutiva de Asobúfalos, dijo en diálogo con CONtexto ganadero que el evento contribuyó a que la especie colombiana se posicione a nivel internacional y se puedan socializar los avances del sector. (Lea: “A los bufalinos nos llegó el momento para triunfar”: Asobúfalos)   La dirigente gremial afirmó que en el marco del Simposio, la asociación tuvo la oportunidad de reunirse con el embajador de Colombia en Guatemala, Carlos Manuel Pulido Collazos. “En la reunión hablamos de trabajar en los protocolos sanitarios para que se dé la exportación de genética de búfalos, pero no solo a Guatemala, sino a toda Centroamérica”.   En dicho encuentro también estuvo presente un representante del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación de Guatemala, quien concretó una reunión con el embajador Pulido para hablar sobre futuros acuerdos comerciales.   De acuerdo con Roldán, se tiene previsto que la Embajada de Guatemala reciba a expertos del Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, y a los pares técnicos del país vecino la próxima semana, “porque también se viene trabajando en la posibilidad de exportar carne a ese país, entonces la idea es aprovechar el momento para ver cómo se pueden hacer esos acercamientos sobre tema”. (Lea: 5 ventajas de criar búfalos en Colombia)   La presidenta de Asobúfalos destacó la participación de la entidad como representante de Colombia, dado que se pudieron dar a conocer los avances del sector y el rol que en ellos ha tenido la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.   “En el simposio destacamos el trabajo que realizamos con ambas instituciones en programas como el de posicionamiento e investigación de la especie. Es así como ratificamos que este tipo de espacios son los que nos dan la posibilidad de expandirnos y esperamos que sea igual en 2016, año en el que se llevará a cabo el congreso mundial de búfalos”, afirmó Roldán Calle.   En el evento también estuvieron presentes cerca de 150 productores y asistentes de países como Brasil, Costa Rica, Venezuela, Estados Unidos, Canadá y México. El sector bufalino de Colombia se destacó como uno de los más organizados, según lo manifestó la directiva de la asociación. (Lea: Colombia ya se prepara para el Congreso Mundial de Búfalos)   “En Colombia nos hemos destacado por ver a los búfalos en producción, el trabajo con derivados lácteos y cómo estos animales también contribuyen en trabajos de otras actividades agrícolas, como la palmicultura. Nosotros aprendimos estos métodos provenientes de Guatemala y podemos decir que estamos al mismo nivel. En cuanto a genética, Colombia lleva la bandera y en ello prima mucho la organización y el buen manejo que tenemos los productores”, afirmó Roldán Calle.   La próxima edición de este evento tendrá lugar en 2017 con México como país sede.