Así quedaron los valores para el pago de la leche cruda en 2021 tras aumento de precio

A partir del 1º de marzo, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, con base en la fórmula establecida en la resolución 0017 de 2012, estableció un alza de 3,54 % en el precio del litro de leche cruda que se paga al productor. Pero este no fue el único cambio.

El Ministerio dio a conocer los resultados de la actualización a los precios de referencia para el pago de la leche cruda al ganadero en Colombia que se efectuará comprendido entre el 1° de marzo de 2021 al 28 de febrero de 2022

Con ello también se hicieron ajustes a los valores correspondientes a la calidad composicional, higiénica, sanitaria y transportes para el mismo periodo. (Lea: Precio base del litro de la leche pagado al productor se incrementó en 3,54%)

En la región 1, el valor de la proteína pasó de $26,07 por cada gramo a $27,00, el gramo de grasa, de $8,69 a $8,99, y de sólidos totales, de $9,22 a $9,55. En la región 2, la proteína subió de $23,52 a $24,35 por gramo, la grasa de $7,83 a $8,11 y los sólidos totales de $8,74 a $9,05.

Bonificaciones por UFC

La bonificación de frío se mantiene en $15 de 0 a 100 000 UFC/ml (reg. 1) o hasta 75 000 UFC (reg. 2), $10 para 100 001 a 175 000 (reg. 1) o 75 001 a 125 000 (reg.2), y $5 de 125 001 a 200 000 solo para la región 2. (Lea: A propósito del precio a la leche cruda pagado al productor…)

Los rangos para la región 1 son los siguientes: De 0 a 25 000 UFC el productor recibirá $109 por litro, frente a $105 del año pasado. De 25 001 a 50 000 será de $92 (+$3), de 50 001 a 100 000 será de $74 (+$2), de 100 001 a 150 000 será de $55 (+$2) y de 150 001 a 175 000 será de $34 (+$1).

Para la región 2, a partir de 50 001 UFC se subdividen los valores, quedando así: 50 001 a 75 000 UFC se pagan $74 (+$2), de 75 001 a 100 000 se pagan $55 (+$2), de 100 001 a 125 000 son $45 (+$1), de 125 001 a 150 000 son $34 (+$1) y de 150 001 a 200 000 se pagan $19, igual que en 2020.

En cuanto a los descuentos, la aplicación se hace de forma inversamente proporcional, que no dan bonificación si resultan entre 175 001 a 200 000 UFC en la región 1, o 200 001 a 300 000 en la 2. (Lea: Conozca cuáles fueron los cambios luego del aumento en el pago de la leche)

En la región 1 de 200 000 UFC hasta más de 600 000, la reducción va de $19 hasta $92 según el rango. En la 2, si el productor se sobrepasa de las 300 000 UFC hasta más de 800 000, se le descuentan de $19 hasta $109 por litro.

Costo del transporte

Los descuentos en transporte se elevan en mayor medida para los trayectos más largos. En tractocamión alcanzó entre $13 a $41 según el rango de kilometraje, mientras que en camiones pequeños o grandes, con cantinas o tanque subió $23 a $338. 

Por ejemplo, en un trayecto de 200 km, un tractocamión descuenta $24 por litro (igual), un camión grande de tanque $60 (+$1), un camión grande con cantinas $82 (+$1), un camión pequeño de tanque $114 (+$2) y un camión pequeño de cantinas $197 (+$3).