Proyecto de siembra de cebada en Boyacá es un hecho

En octubre de 2014, el ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri Valencia, aseguró que una de las primeras medidas para restablecer el cultivo sería a través de la Fundación Bavaria. Para este año se esperan poder sembrar 2.000 hectáreas del cereal.   Hace más 50 años en los campos del altiplano cundiboyacense habían cultivos de cebada y trigo, los cuales se han utilizado para la elaboración de productos como pan, cerveza, chicha, entre otros. Sin embargo, cuando otros países empezaron a producir estos mismos insumos básicos a bajo costo, la industria colombiana inició su proceso de importación, los cual contribuyó a que los campesinos cambiaran de actividad.   En 2014, producto de las protestas y los constantes reclamos del sector rural, el Gobierno nacional, en cabeza del ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Aurelio Iragorri Valencia, decidió poner en marcha un plan que contempla recuperar el cultivo de cebada en estas zonas que son consideradas como productoras agrícolas y pecuarias por excelencia. (Lea: Cebada de Cundinamarca, en la mira de Bavaria)   “Acordamos con la Fundación Bavaria restablecer el cultivo de cebada en el país. Para el próximo semestre cultivaremos 2.000 hectáreas de este producto y en 4 años tendremos 30 mil hectáreas en Cundinamarca y Boyacá”, aseveró el MinAgricultura en un hangout realizado por el diario La República, en octubre de 2014.   Hoy, el secretario de Fomento Agropecuario de Boyacá, Luis Alejandro Perea Albarracín, indicó que ya se dio inicio a esta idea con el fin de liderar proyectos que promuevan el cambio del uso del suelo en la región.   “Ya culminamos la fase de factibilidad, estamos ad portas de comenzar el proceso de desarrollo y ejecución con el beneplácito del Ministerio de Agricultura, tenemos mucha expectativa frente al tema porque este ha sido un proyecto en el cual se ha ejercido un gran esfuerzo por parte de las diferentes instituciones y los productores”, aseguró Perea Albarracín.   La iniciativa también cuenta con el apoyo de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Corpoica, la cual estará encargada de aportar sus conocimientos tecnológicos en el uso de la semilla y la siembra de la misma. (Lea: ¿La reingeniería del campo estará en los cambios de cultivo?)   “La idea es que se formule un producto, en el cual se usen diferentes variedades, entre ellas la cervecera. Hay otro ensayo en el cual se trabaja con 20 tipos del cereal, también estamos con el fortalecimiento de un banco y finalmente labores de tipo agronómico, es decir que se evalúan las densidades de siembra, la fertilización, el control de enfermedades y la rotación de la cebada por la papa”, explicó Diego Avendaño, profesional de apoyo de Corpoica.   Según la Secretaría de Fomento Agropecuario de Boyacá, la idea es que el proyecto evolucione y que al cierre de este 2015 el departamento culmine con 2.000 hectáreas sembradas. Para 2016 se sembrarán 4.000 hasta llegar a las 30 mil.   “Hasta el momento, se han sembrado 100 mil hectáreas de cebada en el departamento. El proyecto avanza exitosamente, ha sido un ejercicio lento y exigente que se tenía relegado, pero hoy en día lo tenemos como un esquema de reconversión productiva que nos va a permitir diversificar la oferta productiva del departamento”, puntualizó el secretario de Fomento Agropecuario. (Lea: El reto cerealero: sustituir importaciones por producción nacional)