Por qué si se puede ser competitivo y rentable con la agroecología

Aunque a menudo hay percepciones que la agroecología puede ser menos rentable o competitiva en comparación con métodos agropecuarios convencionales, existen varias razones por las cuales se puede lograr una rentabilidad deseada.

Una producción agroecología entiende de tiempos biológicos para producir sanamente, y al mismo tiempo, buscar la competitividad. Sin embargo, existen varios mitos sobre la agroecología, y claramente el más resonante es que no se puede ser productivo y sustentable al mismo tiempo

Martín Zamora, experto en Agroecología del INTA, dice que se está viendo que la forma de agricultura convencional necesita cada día más insumos para que sea productiva, lo cual ha hecho que traiga muchos inconvenientes como dos puntos fundamentales.

“Una es el aumento de los costos, costo directo de producción por la gran compra de insumos que tiene, eso por un lado y esa gran cantidad de insumos que utiliza en fertilizantes, herbicidas, fungicidas, insecticidas, curasemillas está trayendo muchos efectos de la utilización de plaguicidas sobre el ambiente y a nosotros mismos”, describe Zamora. (Lea en CONtexto ganadero: Con agroecología se combate la degradación y contaminación del suelo)

Es por esto que esta preocupación que hoy existe en el consumidor ha generado que algunos productores utilicen algunas alternativas más ecológicas y holísticas.

De acuerdo con Zamora, hasta el momento se ha logrado desarrollado “un sistema alternativo, pero que genera producción más asociadas a lo que es la biodiversidad, el ambiente, el suelo, pensando en todas las interrelaciones que ocurre a nivel de ecosistema para producir alimentos más sanos, pero a la vez que sea rentable para el productor”.

En ese orden de ideas, se puede ser productivo, sustentable y rentable por medio del conocimiento profundo de los conceptos y las formas hacer agroecología, “respetando esos principios que la ecología define de alguna manera”, dice el profesional.

Lo interesante de este sistema es que el productor sepa cómo trabajarlo, cómo manejar la fertilidad de los suelos para que estos tengan el aporte de nitrógeno que requiere, así como el fósforo y los demás nutrientes. (Lea en CONtexto ganadero: Estos son los 10 elementos orientadores de la agroecología)

En palabras de Zamora, “si logramos entender esos conceptos y qué es lo que hay que cambiar, en agroecología se demuestra con números que es un sistema más rentable y que disminuye muchos costos de producción, lo cual hace que el productor se sienta mucho más seguro en el campo debido a que tiene menos riesgos de producción”.