Medellín busca elevar en un dígito la producción hortifrutícola

Gracias a un convenio firmado entre Asohofrucol, la Alcaldía de Medellín y la Fundación Banco Arquidiocesano de Alimentos de Medellín, se busca aumentar la producción y el consumo de frutas y hortalizas. Para llegar a ello se capacitarán a 250 campesinos de la región.

Mediante un convenio entre la Administración de Medellín, la Asociación Hortifrutícola de Colombia, Asohofrucol, y la Fundación Banco Arquidiocesano de Alimentos de Medellín, se pretende brindar una asistencia técnica a 250 campesinos de los 5 corregimientos de la ciudad, para aumentar en un dígito la producción de alimentos ya que esta ciudad solo aporta el 0,26 % de las 1.000 toneladas diarias que consume su población. Asimismo, los 10 municipios del área metropolitana suministran el 3 % y el 29 % de lo que consume Medellín lo aporta Antioquia. Es decir, que el 61 % se trae de afuera del departamento.

Por tal motivo, el subsecretario de Desarrollo Rural de Medellín, Roberto Hernán Villa, indicó que ese factor es un potencial muy importante para los productores de los corregimientos de la ciudad y por eso el convenio que se adelanta traerá ventajas competitivas. (Lea: Colombia le debe apuntar a ser considerado país agroexportador)

“Hicimos un esfuerzo trayendo la institucionalidad gremial a trabajar con el municipio. Uno de los convenios que hoy tenemos es con Asohofrucol como gremio, pero con recursos del orden nacional como los del Fondo Nacional Hortifrutícola para apoyar un proyecto orientado a campesinos productores de hortalizas”, manifestó Villa, quien aseguró que la meta es, especialmente, mover el índice hasta acercarse a un punto porcentual en el aporte que hace Medellín a su autoconsumo y seguridad alimentaria.

Por su parte, el gerente de Asohofrucol, Álvaro Ernesto Palacio Peláez, explicó que este proceso se hará con 10 ‘Escuelas de Campo’, que “son un método que requieren mínimo 25 personas y con ello se trabaja en el conocimiento que tienen tanto los productores como los técnicos para llegar a un punto de encuentro y decir cuál es la tecnología que se debe aplicar para mejorar los cultivos”.

La finalidad de esos procesos de formación es que cada campesino pueda tener una réplica de la parcela madre y aplique las buenas prácticas que optimicen la producción hortícola. (Lea: Consumo de frutas y hortalizas es el reto número uno para Colombia)

De igual forma, Asohofrucol y la Fundación Arquidiocesana del Banco de Alimentos de Medellín buscan aumentar el consumo de frutas y hortalizas en la ciudad, ya que en Colombia el promedio per cápita del consumo de estos alimentos es de 150 gramos diarios y se añora alcanzar por lo menos los 400 gramos.

“El objetivo es mejorar la calidad de vida de todos nosotros a través de la promoción del consumo de frutas y hortalizas. Por eso, hay que producirlas de excelente calidad y aptas para el consumo humano”, manifestó el gerente de Asohofrucol.

Intervención en Antioquia

En Antioquia, Asohofrucol interviene, además, 150 predios en asociación con el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, con recursos del Ministerio de Agricultura y del Fondo Nacional de Fomento Hortifrutícola. De acuerdo con Álvaro Ernesto Palacio Peláez, con esa iniciativa se busca desarrollar procesos de formación sobre cómo controlar la problemática de las moscas en la producción. (Lea: Escuelas de Campo para Agricultores aumentan en Colombia)

“Atendemos a unos cultivos de mango, cítricos y mora, con los que estamos haciendo unos monitoreos. Tenemos técnicos trabajando en este tema en Antioquia, precisamente para poder mejorar nuestra competitividad y enseñarles a los productores que la mosca sí se puede controlar y que es necesario hacerlo para poder ingresar a mercados como el de Estados Unidos”, señaló Palacio Peláez.

De acuerdo con Iván Darío Célis Villa, coordinador Departamental en Antioquia de Asohofrucol, el convenio tiene una duración de un año y con este se espera llegar con herramientas útiles a los productores, con el fin de aumentar la producción hortífrutícola y mejorar la calidad de los productos.

“Esta selección ya se realizó y los requisitos que se tuvieron en cuenta fueron la vinculación de los agricultores en la Umata (Unidad Municipal de Asistencia Técnica Agropecuaria) y que fuesen productores de frutas y hortalizas. Se hicieron las convocatorias y así fue cómo se seleccionaron a los participantes de este proyecto”, aseguró Célis.

Según Asohofrucol en varias partes del país se están llevando a cabo este tipo de convenios que buscan mejorar las competencias de los productores de regiones como Antioquia, Santander, Norte de Santander, Cundinamarca, Valle del Cauca, Bolívar, La Guajira, y el Eje Cafetero, entre otros. “La idea es llevarlo a lo largo y ancho del país, si se quieren exportar productos, las capacitaciones son un medio para lograrlo”, apuntó Palacio Peláez.